Questa ricetta è un buon inizio per colazione, una mousse proteica di albumi e marmellata, un’ottima fonte di carboidrati e di proteine. Potete prepararla la sera e trovarla pronta la mattina, basta prenderla dal frigo dove l’avrete lasciata riposare.
In un tegame con circa 200 – 250 ml di acqua scottate […]
I pancake sono l’equivalente delle nostre frittelle. Sono un alimento molto in voga negli Stati Uniti e non solo, a colazione, ricoperte di sciroppo d’acero, miele, cioccolato e così via.
Sebbene in Italia siano poco in uso, vi proponiamo questa ricetta per la vostra colazione mattutina, un pancake proteico ai […]
Abbiamo già visto in altre occasioni che come esistono diversi metodi di lavorazione ed estrazione delle proteine, specialmente nel campo degli integratori alimentari, come per le whey, esistono diversi indici da cui si ricava la qualità delle proteine stesse, ovvero quelle proteine migliori da considerare nel nostro piano alimentare […]
Per questa estate, ecco una ricetta veloce da preparare e interessante proposta da Shaw Ray, utente storico del nostro Forum.
Per chi non può resistere, e per combattere i morsi della fame, specialmente dopo cena, ecco una ricetta veloce e gustosa per un gelato o un sorbetto \ mousse proteico.
Utilizzate le proteine […]
Inauguriamo questa sezione con una ricetta interessante proposta da Wildcat, Dott. Wildcat per l’esattezza, utente storico del nostro Forum.
Il grano saraceno rappresenta un’ottima alternativa ai cereali per diversi motivi; non contiene glutine, la quota proteica ha un valore biologico elevato (superiore a 90), ha un indice glicemico medio – […]
L’importanza di una corretta alimentazione è un obiettivo che dovrebbe essere prioritario per tutti, sia che si pratichi o meno qualche sport. In fondo il corpo è l’unico che abbiamo, e se vogliamo farlo funzionare bene e per molto tempo dobbiamo fornire il giusto carburante, nelle giuste quantità e […]
L’indice Glicemico, a torto o a ragione, spesso è un parametro molto considerato, sopratutto nel cosiddetto pasto post-workout, in cui si prediligono fonti proteiche nobili a rapida assimilazione, come possono essere le proteine del siero, e carboidrati, appunto ad alto IG.
Abbiamo realizzato una comoda tabella da consultare e dove […]
Spulciando nella sezione dieta ed alimentazione del forum mi sono accorto di come sia di moda di recente parlare di ‘ massa pulita ‘, concetto mutuato dall’americano ‘ lean bulk ‘. Vedo come sempre più gente, più o meno neofita, si ostini a propugnare questo concetto, oramai assurto a […]
Il Mahatma Gandhi una volta disse “Ovunque i semi di lino divengano un cibo comune tra la gente, lì ci sarà una salute migliore”. Sebbene questa affermazione fosse basata sulla semplice osservazione, i dati scientifici avrebbero suggerito che c’era ben più che un seme di verità nelle sue parole. […]
La Logica Dietro il Sistema
Ci sono due verità inevitabili quando cercate di guadagnate muscoli o perdere grasso:
Sicuramente, il tipo di cibo che ingerite ha un forte impatto sul risultato finale. Se il grosso delle calorie vengono da cibi spazzatura, c’è la possibilità che prendiate più grasso che muscolo. In […]
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