Miscellanea Alimentazione

La Guida Completa per perdere massa grassa

Perdere peso non è importante, la bilancia non distingue massa muscolare e massa grassa, però è un fatto che il vostro specchio e i vostri occhi noteranno la differenza. In questo articolo cercheremo di riassumere alcuni concetti già espressi in altre articoli pubblicati al fine di avere una visione […]

Cheat Meal : pasto libero, unire l’utile al dilettevole !

Chi pratica bodybuilding, di qualsiasi livello, sa benissimo che la crescita muscolare inizia in palestra, continua  a tavola, e prosegue quando riposiamo. Spesso la parte più dura, ma anche quella più importante è quella intermedia, mangiare in un certo modo, mangiare pulito, fornendo all’organismo tutti i nutrienti di cui […]

  • Mangiare fuori casa , come organizzarsi ? consigli pratici da seguire
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    Mangiare fuori casa , come organizzarsi ? consigli pratici da seguire

Mangiare fuori casa , come organizzarsi ? consigli pratici da seguire

Sono sempre di più le persone che mangiano fuori casa, c’è chi se la cava con un panino portato da casa, chi alla mensa, chi al ristorante, chi al fast food. Purtroppo questi comportamenti non sono il massimo per un bodybuilder o comunque per una persona che sta pianificando […]

La dieta del gruppo sanguigno

La dieta del gruppo sanguigno ovvero mangiare secondo il proprio gruppo sanguigno sembra essere l’idea più in voga nell’ambito della nutrizione odierna. Nonostante le recensioni negative in quasi ogni pubblicazione di massa – molte delle quali hanno proclamato la dieta “No Bloody Good” (nessun buon sanguinamento – n.d.t) – Eat Right 4 […]

Burro di arachidi : buona fonte proteica ?

Il burro di arachidi è un alimento ricavato dalla macinatura di semi di arachidi. Fonti non accreditate ne attribuiscono la paternità ad un farmacista di Saint Louis, George A. Bayle jr., il quale alla fine del XIX secolo inventò questo alimento come sostituto proteico della carne, allora alimento molto costoso e […]

La Termogenesi adiposa e l’effetto Yo-Yo nella dieta

Abbiamo parlato di termogenesi e dell’importanza dei macronutrienti nella dieta, approfondiamo il discorso in relazione alla termogenesi adiposa e del cosiddetto effetto Yo-Yo nella dieta e del perché evitarlo. Ovvero di come il nostro corpo perde massa grassa, di come evitare di perdere del possibile massa magra (massa muscolare) […]

  • La Termogenesi e l'importanza dei macronutrienti nella dieta
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    La Termogenesi e l’importanza dei macronutrienti nella dieta

La Termogenesi e l’importanza dei macronutrienti nella dieta

La calorie non sono tutte uguali. Se avete letto i nostri articoli e navigato nel Forum avrete capito che un piano alimentare è la base di ogni progresso, sia che il vostro obiettivo sia guadagnare massa magra che perdere massa grassa. Altra cosa ormai assodata è che le calorie […]

Zucchero prima dell’allenamento ? No grazie !

Molte persone spesso chiedono consigli su cosa assumere per avere un po di energia prima di andare in palestra. In altre occasioni abbiamo discusso su cosa magiare prima dell’allenamento, articolo a cui vi rimando per un approfondimento. In questo articolo vogliamo concentrarci sulla parola energia.

In realtà questa parola non […]

  • Le uova sono un'ottima fonte proteica, imprescindibile nella dieta, sono economiche, di facile reperibilità e poco costose e possono essere impiegate in molte ricette.
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    Acquistare le uova migliori. Una guida per le migliori proteine.

Acquistare le uova migliori. Una guida per le migliori proteine.

Abbiamo già parlato di proteine, di proteine delle uova, di indici di qualità proteica, di timing delle proteine , delle differenze con altre fonti, come le whey o proteine del siero del latte, oggi parliamo di uova e non in riferimento a qualche integratore ma nello specifico su come assicurarsi […]

Saper leggere l’etichetta degli alimenti

Grandi cambiamenti per il comparto alimentare che a partire dal 22 novembre 2011 ha dovuto adeguarsi alle nuove normative europee riguardanti le etichette dei prodotti alimentari.

Si tratta dell’ultimo regolamento che la Comunità ha deciso di varare per semplificare l’identificazione delle caratteristiche dei cibi che finiscono sulla tavole dei consumatori dei Paesi Membri.

Tra le principali […]

Cosa mangiare durante le festività natalizie

Le festività natalizie si avvicinano per questo 2014 che volge al termine e come ogni anno inizieranno i banchetti luculliani nella maggior parte delle case italiane. Ogni regione ha una sua tradizione e questo tradotto significa cibi buoni ma elaborati ricchi di calorie, spesso inutili, grassi più cattivi che […]

Cosa mangiare prima dell’allenamento

Abbiamo visto cosa mangiare dopo l’allenamento, facciamo un passo indietro e analizziamo cosa mangiare prima.

Nel contesto dell’esercizio coi pesi (Resistance training) – specie nel bodybuilding - il periodo pre-allenamento rappresenta quel periodo di tempo antecedente alla sessione con i pesi, in cui può essere ottimizzata la prestazione e i guadagni muscolari mediante l’assunzione […]

  • Cosa mangiare dopo l'allenamento ?
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    Cosa mangiare dopo l’allenamento : la finestra anabolica, mito o realtà ?

Cosa mangiare dopo l’allenamento : la finestra anabolica, mito o realtà ?

Abbiamo visto cosa mangiare prima dell’allenamento, vediamo cosa mangiare dopo. La finestra anabolica, dall’inglese anabolic window, è un termine usato nell’ambito dell’esercizio coi pesi (Resistance training), soprattutto nel bodybuilding, per riferirsi al periodo post-allenamento a breve termine. Esso descrive quel periodo di tempo della durata che va dall’immediato termine dell’allenamento fino a 2-3 ore circa, […]

Vitargo – Amido di mais ceroso

L’Amido di mais ceroso, o WMS, dall’inglese Waxy maize starch, è un tipo di amido di mais di origine cinese. Il nome “ceroso” si riferisce al fatto che al microscopio è visibile una somiglianza con la struttura della cera.

L’amido di mais ceroso ha la particolarità di essere composto tra il 98 e il 100% da amilopectina, la frazione […]