Questa è una ricetta gustosa e sopratutto proteica per placare la voglia di dolce con una torta proteica di mele. La preparazione non è complicata, richiede solo un minimo di attenzione, non serve essere degli Chef per preparare questa torta.

Gli ingredienti per questa torta proteica di mele sono semplici da reperire, qualche accortezza per via delle necessità alimentari un bodybuilder ! Ecco tutto quello che vi serve:

  • 100 gr stevia granulare
  • 100 gr farina d’avena integrale
  • 100 gr farina di grano duro tipo 2
  • 50 gr fiocchi d’avena
  • 2 uova grandi
  • 50 gr whey neutre
  • 1 Fage (Yogurt greco) o  80 gr di vero burro d’arachidi
  • 4 mele
  • lievito vanigliato per dolci

Sbattere le uova con lo stevia e unire le farine e i fiocchi con mezza bustina di lievito e le whey. Far fondere il burro d’arachidi nel microonde a bassa potenza. Incorporare uova, farina, yogurt e burro d’arachidi mescolando bene

Se l’impasto risultasse troppo asciutto aggiustare con latte a vostro piacimento. Versare l’impasto in una tortiera e cospargerlo di mele a pezzetti.  Eventualmente aromatizzare con una spolverata di cannella e pinoli o noci spezzettate

Cuocere a 180° per 45 minuti

Varianti: qualsiasi farina o fiocchi, burro di mandorle al posto del burro d’arachidi. Se non avete grosse restrizioni caloriche si può usare il fruttosio al posto dello stevia.

La vostra torta proteica di mele è pronta ! Non vi resta che gustarla la mattina. Buona Colazione !

 

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