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Database Nutrizionale Avanzato degli Alimenti

Il più completo database nutrizionale, con oltre 700 alimenti apportunamente catalogati, derivato dall'istituto Nazionale di Ricerca per l'Alimentazione. Potete sfogliare due distinti database uno Semplice ed uno Avanzato. La differenza è nelle informazioni riportate. Il secondo, di seguito proposto, permette di visualizzare tutte le informazioni sugli alimenti, ovvero la parte edibile ed il contenuto dei macronutreinti in grammi, proteine, carboidrati e lipidi e moltissimi altri valori sulla tipologia di glucidi, di lipidi, sullo spettro amminoacidico e vitaminico, e moltissime altre informazioni utili per i più esperti, attenti ed esigenti. Il primo semplificato mostra il contenuto di lipidi, glucidi e proteine. Potete ordinare la lista per ordine crescente o decrescente per nome, quantità di proyteine, carboidrati, vitamine o come meglio preferite, per impostazione predefinita gli alimenti sono ordinati alfabeticamente. Inoltre è disponibile anche l'indice glicemico degli alimenti, selezionando la vode dal menù di seguito proposto:

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Database nutrizionale degli alimenti

Cerca per:             Alimenti trovati: 703
Pagina 1 di 88
Alimenti per pagina:

Alimento
Nome Scientifico
% Edibile
Acqua
Protidi
Lipidi
Glucidi
Colesterolo
Amido
Zuccheri solubili
Alcool
Fibre Totali
Fibre Solubili
Fibre Insolubuli
Tot. Saturi
Tot. Monoinsaturi
Tot. Polinsaturi
Kcal
Kj
Proteine %
Lipidi %
Glucidi %
Alcool %
Sodio
Potassio
Ferro
Calcio
Fosforo
Mg
Zn
Cu
Se
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Vit. a
Vit. c
Vit. e
C4:0-C10:0
C12:0
C14:0
C16:0
C18:0
C20:0
C22:0
C14:1
C16:1
C18:1
C20:1
C22:1
C18:2
C18:3
C20:4
C20:5
C22:6
rapp_ps
Lisina
Lisina1
Istidina
Istidina1
Arginina
Arginina1
AcidoAspartico
AcidoAspartico1
Treonina
Treonina1
Serina
Serina1
acGluta
acGluta1
Prolina
Prolina1
Glicina
Glicina1
Alanina
Alanina1
Cistina
Cistina1
Valina
Valina1
Metionina
Metionina1
Isoleucina
Isoleucina1
Leucina
Leucina1
Tirosina
Tirosina1
Fenilalanina
Fenilalanina1
Triptofano
Triptofano1
Indice Chimico
Amminoacido Limitante
Acido Fitico
Acciuga o alice, fresca Engraulis enchrasicholus 75 76,5 16,8 2,6 1,5 61 0 1,5 0 0 0 0 1,30 0,40 0,85 96 403 70 24 6 0 278 2,8 148 196 22 4,20 1,00 0,06 0,26 14,00 32 tr 0 0 0,14 1,01 0,13 tr 0 0 0,10 0,17 0,01 0,01 0,01 0,01 tr 0,27 0,52 0,7 1379 8,21 675 4,02 758 4,51 1764 10,50 726 4,32 650 3,87 2261 13,46 460 2,74 722 4,30 919 5,47 183 1,09 759 4,52 349 2,08 823 4,90 1330 7,92 425 2,53 595 3,54 175 1,04 95 Trip. 0
Acciuga o alice, sott'olio Engraulis enchrasicholus 100 56,0 25,9 11,3 0,2 114 0 0,2 0 0 0 0 206 862 51 49 0 0 480 700 1,3 44 351 0,06 0,20 6,50 58 0 0
Acciuga o alice, sotto sale Engraulis enchrasicholus 50 53,8 25,0 3,1 2,3 119 0 2,3 0 0 0 0 137 571 73 20 7 0 55 0 0
Aglio Allium sativum 75 80,0 0,9 0,6 8,4 0 0 8,4 0 3,1 41 171 9 13 78 0 3 600 1,5 14 63 0,14 0,02 1,30 5 5
Agnello cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Ovis agnus 100 42,0 35,6 14,2 0 110 0 0 0 0 0 0 270 1131 53 47 0 0 160 475 3,2 15 310 22 5,82 0,21 19,0 0,10 0,33 5,10 tr 0 0
Agnello [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Ovis agnus 100 70,1 20,0 8,8 0 70 0 0 0 0 0 0 4,28 3,33 0,42 159 666 50 50 0 0 88 350 1,7 10 190 20 3,13 0,17 18,0 0,15 0,28 6,00 tr 0 0,01 0,01 0,44 1,99 1,72 0 0 0 0,11 3,14 0 0 0,21 0,21 0 0 0 0,1 1622 8,11 542 2,71 1346 6,73 1686 8,43 938 4,69 846 4,23 2770 13,85 998 4,99 1200 6,00 1280 6,40 260 1,30 1000 5,00 478 2,39 1038 5,19 1532 7,66 654 3,27 794 3,97 254 1,27 100 Trip. 0
Agnello, coscio crudo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Ovis agnus 100 76,9 20,0 2,5 0 71 0 0 0 0 0 0 1,01 0,86 0,35 103 429 78 22 0 0 68 338 2,0 10 213 20 3,31 0,19 18,0 0,16 0,20 5,41 tr 0 0,01 0,01 0,08 0,54 0,31 0 0 0 0,04 0,81 0 0 0,24 0,01 0,09 0 0 0,3 0
Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in Di piu ... Ovis agnus 100 63,8 31,1 4,5 0 116 0 0 0 0 0 0 1,83 1,62 0,51 165 690 75 25 0 0 65 302 3,0 11 230 20 4,86 0,20 18,0 0,10 0,28 4,28 tr 0 0,01 0,02 0,17 0,98 0,53 0 0 0,01 0,08 1,53 0 0 0,37 0,01 0,10 0 0 0,3 0




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