Diario di una che non è più una brava bambina

[LaFran]

questo mi fa sorridere, perchè ogni volta che gli ho mostrato un mio video, mi ha ripetuto la stessa frase
vi ringrazio tutti e son stata ben lieta di avergli trasmesso i vostri giudizi (che ha riconosciuto essere rispondenti al vero) e consigli.
lo sport ci ha fatti incontrare e ora è per me come un figlio (gli ho anche coretto alcuni compiti )
il video non rende, è un bestione. ha dorso e petto esagerati (le gambe le tiene nascoste perchè, a suo avviso, nei 4 mesi di fermo si son rinsecchite).
è un BBer serissimo e, per la sua età, è davvero notevole sia in senso fisico sia di carichi sollevati (i 100 del video sono, per lui, fisioterapia ... è ripartito un paio di settimane fa con pesi leggerissimi sia in stacco sia in squat e sta salendo progressivamente).
più volte gli ho proposto di iscriversi al forum ma è il ragazzo più riservato che conosca ... legge comunque i vostri articoli (e, se non fa di suo, glieli giro io )
grazie ancora a tutti

digli di spingere il pavimento in basso con i piedi e non di tirare il bilanciere verso l'alto

[Acid Angel]

Mia mamma mi regalerà il bimby.

Io penso (con tutto rispetto per chi ce l'ha e lo usa) che sia un frullatore con il fornellino incorporato, evitabilissimo per qualsiasi tipo di dieta. Lo aveva la mia ex-quasi-suocera, per anni ho avuto la possibilità di vederlo in azione e di usarlo, ma non mi ci sono mai appassionata. Ricordo che assistetti anche alla dimostrazione della donnetta che lo vendeva porta a porta, le smontai una decina di teorie sulle preparazioni culinarie... e avevo 25 anni e ancora ne sapevo molto poco. Va beh. La stragrande maggioranza delle donne che conosco che hanno il Bimby passano dalla fase del super entusiasmo a quella del "lo uso solo per X e Y" a quella del dimenticatoio. Qualcuna rimane alla seconda fase. Pochissime alla prima. Io non potrei assolutamente stare senza il minipimer e il microonde, mi è piuttosto utile il magic bullet da quando ce l'ho, ma con il minipimer l'ho sempre sostituito. Ti parla una che per i piccoli elettrodomestici avrebbe le mani bucate. Però il Bimby per quello che costa secondo me non val la pena e ti rinchiude in un certo senso in una modalità di preparazione, anche se, lo so, può servire anche solo per preparare la base per altre ricette.

Sai cosa, Fra'? E' che - non so se anche per te è così - a me piace moltissimo cucinare, sperimentare e manipolare il cibo, quindi avere un macchinario che fa tutto per me, non lo accetto proprio.

Io ho un vago sospetto .... e sinceramente: mavadanoaffancu.lostecaz.zodidietedabodybuilderque stosìquellonopesadestracontamanca!nehopienelepal.l e!!!

E che cavolo avevo bisogno di dirlo.
Mi manca la pizza! Mi mancano le crepes alla nutella. Mi manca la grappa. E pure la birra. E caz.zo pare che ho fatto il fioretto alla madonna per essere tra l'altro un cesso di bidone di mer.da!

Riguardo alle ultime cose che scrivi nel post che ho quotato, secondo me pesare tutto al grammo non ha senso, né ha senso fare una dieta (come la fasica che mi hai descritto e mi ci è venuto il mal di testa a leggere le varie fasi ) con regole troppo rigide.

... e se lo dico io...

Occorre che tu sappia quante kcal ingerisci? Più o meno, secondo me sì. Tenere un diario alimentare anche online è piuttosto immediato e veloce (o cartaceo se non spippoli volentieri al pc, dipende), ti fa capire anche come distribuisci i macro, lo puoi fare anche mangiando a sensazione, ma non "ad minkiam". Io uso molto poco la bilancia da mesi e riesco bene a tenere traccia di quello che mangio.

Sarà che l'alimentazione strettamente BB io la vedo per chi deve salire su un palco, per gli altri valgono poche ma semplici regole (anche qui sto mettendo carne al fuoco, se ti fa piacere approfondiamo e ci confrontiamo):
- Mangiare pulito
- Abituare il gusto alle fonti di cibo di cui sopra
- Capire quali sono i cibi cui non riusciamo a rinunciare e metterli o in piccole quantità nella settimana o nel pasto libero
- Fare un pasto libero o due a settimana
- Avere fantasia e sperimentare in cucina
- Se ci piace il junk fare un grande lavoro di disintossicazione (la pizza - di pizzeria- e la birra non sono junk, la pizza al taglio e molte pizze surgelate, le schiacce e le pizze dei panifici e la nutella, sì )

Last but not least, anzi, ultimo ma non per importanza, scrollarsi di dosso i dogmi del BB, del prenanna, dei 30g di pro a pasto e chi più ne ha più ne metta.

la situazione è assai critica!
io finirò col mangiare solo yogurt frutta e cremine golose di ogni sorta.

Mi pare di capire che la tua voglia di dolce stia uscendo dai ranghi! Capisco perfettamente, sai?


come sempre il mio peso, mangiando per lo più "sfiziosità", calerà ma, come letto praticamente in ogni dove, non ci sarà alcun risultato estetico dei miei allenamenti (non che ora ne veda ... c'è volume, qualche uomo per strada mi insulta quando son in maniche corte, ma è tutto nascosto da una bella copertina di lardo).

Occorre anche considerare che come ti vedi tu potenzialmente non è come ti vedono tutti gli altri. Pensa anche al fatto che molto più magra ti sei vista e quel campanellino magari risuona dentro di te (non so, sto andando a tentativi). Sei veramente sicura che non avrai mai risultati? Sei sicura che non riuscirai mai a togliere un po' di lardo? Ma soprattutto... sei sicura di averne da togliere? Se ti dicessi come mi vedo io e mi raccontassi tu come mi vedi, forse ti metteresti a ridere e con buona probabilità quel che vedo io è la custodia di quello che vedi te. Non so se mi spiego...

ho licenziato la fasica dopo 2 mesi totali.
Vado un po' a istinto e se voglio un quadratino di pizza me lo mangio. Come stasera e salto prenanna. E che caz!

Sono contenta, mi dispiace dirlo, che tu abbia abbandonato la fasica.
Andare a istinto è una cosa che condivido ma sul breve periodo, per rilassamento mentale, diciamo, prima di riorganizzarti su nuove basi, ma più elastiche, per come la vedo io.
Anche il prenanna... se ti dicessi che secondo me è un pasto piuttosto inutile tranne in certe circostanze, che nulla hanno a che vedere con il prennanna BB (né per motivazione di assunzione né tanto meno per composizione)?

Quanto all'IF, io ci andrei molto cauta: nonostante i numerosissimi studi a favore, certi regimi imho non sono mantenibili per lunghi periodi e il mio scetticismo deriva dal fatto che un'assunzione cospicua di cibo in un unico pasto - o in una finestra ristretta di ore - alla lunga dilati le pareti dello stomaco; ho avuto modo di parlare con diversi IFers e mi hanno tutti detto che all'inizio erano strapieni con tot kcal, poi dopo nemmeno un mese quelle kcal erano giuste giuste... va beh insomma io la trovo una cosa diseducativa SE non si ha un perfetto ed equilibrato rapporto con il cibo. L'IF mi sa tanto di giustificazione a mangiare moltissimo in una volta sola, e per il mio background questo non è salutare.

Al di là di questo, Fra', ci sono teorie come la IIFYM, che mi è venuta in mente leggendo della tua voglia di Nutella (per me è junkissima ma io sono io e la Nutella non uccide, quindi chissene)... conosci questo approccio? If It Fits Your Macros... se la dieta ti fornisce tutti i macro allora sei a posto: fissi le proteine e poi il resto, cho e grassi, lo puoi assumere anche da fonti non propriamente convenzionali. In soldoni è questo, detta proprio terra terra. Quindi diciamo che se domani ti vuoi pappare 300g di petto di pollo e hai tutte le tue pro, e poi, pur non volendo sforare le kcal della tua dieta, volessi magnare solo pane e nutella, potresti farlo.
Anche una roba del genere io non la farei né la consiglierei mai, sarà che per me la salute viene prima dei muscoli, ma una volta ogni tanto non uccide.

Se fai bene per l'80% del tempo, puoi anche mangiare male per il 20%, l'80% serve per aggiustare quel 20%.
Quindi, alla fine, perché rinchiuderti in schemi pre deifniti? Vuoi vedere che se ti liberi ti sblocchi pure?

... e se lo dico io...

Ah, un'altra cosa. Perché non iniziare a pesarti un po' meno spesso? Variazioni di 300g sono il nulla, praticamente. Io con il ciclo ho sbalzi anche di 2,5 kg, a quest'ora avrei dovuto impazzire (in realtà l'ho fatto, poi sono tornata in me).

... e se lo dico io...

Un abbraccio carissima!!!

PS. la maglietta teschiosa del tuo bimbo mi è garbata parecchio, avevi ragione!

[LaFran]

Bentornata AcidAngel

provo ad essere breve anche perchè il lavoro è moltissimo e se da un lato non voglio tediarti, dall'altro ho i minuti contati.

Bimby & Cucina
sono figlia d'arte; la mia è una famiglia di cuochi! i miei zii son ristoratori piuttosto conosciuti nel milanese e un altro è un grandissimo chef in Sardegna.
io son la pecora nera.
credo di saper cucina piuttosto bene ma non amo farlo; io, banalmente, son quella che magna.
son tra l'altro fuori casa tutto il santo giorno e, quando torno coi bambini, ho i minuti contati; alle 18 (quando va bene) rimpatriamo e alle 20 la piccola vuole andare a dormire. in tutto questo, con la casa cui do una sistematina tutti i giorni, i gatti, le docce ed i capelli, e il GIOCO coi ragazzi, non ho tempo per mettermi a cucinare.
Di fatti mi ritrovo, tristemente, a scaldare piatti già preparati (normalmente da mia mamma che, la domenica, cucina per 1000 persone); mia mamma inizia a sentire il peso dell'età e ha deciso di darmi una mano: ingredienti dentro, Bimby "prepara" mentre faccio altro. non mi risolverà la vita ma pare dia il suo contributo. Conosco moltissime persone (uomini e donne) che lo usano traendone beneficio.
inoltre, come si dice, a caval donato non si guarda in bocca.

Dieta e diete
la mia migliore situazione fisica (ossia bf bassa) la ho avuta seguendo l'istinto. fame = mangiavo; non fame = non mangiavo. e cosa mangiavo? un po' di tutto o, meglio, poco di tutto. certo che se nel pomeriggio mi sparavo la nutellazza, a cena mi davo ad un frutto e ciao ...
peccato che i BBers abbiano detto che così non va bene: non ci son proteine in una cena così!
posso commentare serenamente?! ero "più meglio" prima.
La percezione che ho di me è reale; son pienotta e la mia foto l'hai vista. mi da fastidio la pancettina e ora la elimino, a modo mio (con la pizza! ... che, nel mio caso, è sempre e solo fatta in casa).
Ho provato la fasica per curiosità ma non amo nessuna dieta che mi dica cosa e quando mangiare. quando mi autogestisco mi faccio del bene. e poi dai ... non ci credo che se mangio poche pro i miei muscoli spariscono! Facciamo che vediamo che succede, per poterne riparlare con dati oggettivi.

Gusti
ho sempre preferito il dolce, ma non tutto. le torte non mi han mai fatto impazzire ma, gelato, cioccolata, nutella, yogurt, frutta, questi sì!
carne, se potevo, la evitavo.
non amo i cibi troppo pasticciati, manicaretti ed intingoli vari: carne alla piastra, verdura crudo o cotta (bollita o vapore), olio crudo sopra e via!
i formaggi non mi son mai piaciuti; mangio però volentieri ricottina fresca e bufala.
adoravo il latte (indigesto); quello di capra era il non plus ultra.
Pane Riso e patate ... no, mai piaciuti
Pasta: da piccola non potevo farne a meno; ora la faccio solo per i bambini.

Pesate
il peso è diventato una fissa con la fasica. normalmente (se tanto) una pesata a settimana è più che sufficiente.

Conclusione
conoscere dei bber, forse un po' fissati(?), mi ha messa in una situazione drammatica dal punto di vista alimentare: io ero, a loro dire, un carboidrato con le gambe. ora mi sento sempre in colpa perchè non riesco a seguire le loro diavolo di diete tutte perfettine. a me piace mangiare, o meglio, mi piace mangiare quelle 3 cose che sarebbero out.
a questo punto, poichè la mia vita ultimamente è una gran mer.da, voglio almeno essere serena a tavola: mangerò il caz che dico io, perderò il peso acquisito, perderò anche muscoli (tutto da dimostrare).
ne ho un po' le palle piene. credo si sia capito.

[Acid Angel]

Concordo al 100% con TUTTO quello che dici: la TUA serenità la devi decidere tu. L'alimentazione BB ha molti pregi ma molte falle per quanto ho potuto vedere, e credimi se ti dico che nei forum un'altissima % di persone ha disagi alimentari spesso ben celati.

Il Bimby aiuterà te e tua mamma, credo che in quest'ottica possa essere utilissimo, io ti ho dato il mio punto di vista, ovviamente. C'è da dire che, essendo un'insegnante, probabilmente avrò sempre un po' di tempo libero per cucinare, e se dovrò delegare qualcosa a mia mamma, le darei i panni da stirare .
Non è triste riscaldare un piatto cucinato con amore da tua mamma per te e/o i tuoi figli, anzi... sarebbe molto più triste una vita in cui quell'amore non ci fosse, credo.

Riprendi a mangiare pizza e nutella, se ti sei sempre gestita bene non vedo perché non poter tornare a quel regime, un occhio alla salute mi pare di aver capito che tu lo abbia, eccome. Wow per la famiglia di cuochi! In casa mia... tutti macellai o ex macellai, pensa te, ahaahh!
Sapessi quante paranoie mi sono nate leggendo troppo e fissandomi, lasciamo perdere...

Ricorda che non mi tedi mai, anzi, averTi scoperta è stata una piacevolissima sorpresa di fine anno.
Comunque imho e ripeto imho non sei pienotta, anzi... vorrei io essere rocciosa come te dopo 2 e dico 2 gravidanze. Ora come ora, dati i problemi cronici di dolori di pancia e di schiena (quesit ultimi che hanno causato fastidi(ssimi) allo psoas e a 1 ginocchio da tempo immemore) il mio obiettivo è avere una forma per lo meno decente per affrontare, di qui a boh, 2 anni massimo, una gravidanza. E tutta me stessa è concentrata a uscirne decorosamente. Oggi accettare di stare anche una settimana senza allenarmi perché ho dolori di pancia è un traguardo.

Guarda caso, anche io non ho visto catabolizzare i miei muscoli pur allentando la presa con gli allenamenti. Sì, prima ero più muscolosetta forse, ma sono microcambiamenti che solo un fissato può vedere. Infatti li vedo io, ahahh!

Bacio!