Consiglio dieta attuale soggetto particolare

[Davidweeb]

Bannato 4 giorni per "polemica" mah. Ho aperto la discussione mettendo i miei dati, mettendo i parametri di metabolismo basale ecc ma ci saranno stati 4-5 post in tutto utili e d'aiuto. Quoto wearblind qui si estremizza troppo, io voglio solo mettere su massa e giusto per la cronaca, lo ripeto, per 10 anni non ho mai messo su 1kg e ora dopo 2 mesi di proteine ne ho messi 4 e non è solo pancia. Coincidenze? Il problema è che mi è aumentata anche la pancia. In palestra non sto facendo lavoro aerobico perchè non posso caricare il ginocchio, al massimo potrei fare nuoto o cyclette ma non li sto facendo.
Ho scaricato Myfitnesspal e l'altra app ma non sono quello che credevo. Dato che non sono bravo in queste cose io vorrei solo un'esempio di dieta da 2300kcal considerato che assumo 30mg di proteine al giorno. La mia "paura" è che non mangiando pasta a pranzo e cena ma solo carne o pesce o bresaola piuttosto che uovo, possa fermare questo aumento di peso che sto riuscendo ad avere. Pane quasi già non lo mangio, solo fette biscottate il mattino ma nei sughi della pasta o per fare l'uovo un leggero soffritto c'è sempre, sicuramente questo aumenterà il grasso sulla pancia. Ma come farli altrimenti?

[betazeta]

[QUOTE=Davidweeb;742236 La mia "paura" è che non mangiando pasta a pranzo e cena ma solo carne o pesce o bresaola piuttosto che uovo, possa fermare questo aumento di peso che sto riuscendo ad avere. Pane quasi già non lo mangio, solo fette biscottate il mattino ma nei sughi della pasta o per fare l'uovo un leggero soffritto c'è sempre, sicuramente questo aumenterà il grasso sulla pancia. Ma come farli altrimenti?[/QUOTE]

Il fatto è che non devi eliminare la pasta a pranzo e cena. Sicuramente, se mangiando come hai fatto, hai avuto il risultato della pancia allora qualcosa dovrai cambiarla. Sono abitudini. Devi decidere se vuoi fare una cosa oppure no.

Come non usare soffritti per il sugo? Semplice: il sugo lo puoi fare col metodo "a crudo". Cioè cuocerlo mettendo tutto fresco nel tegame spento e poi accendere...ed ecco che hai cucinato un sugo senza soffritto. Poi potresti pure mangiare un riso integrale con un filo di olio evo e lasciarlo così in bianco. A me piace tantissimo. E anche a mia figlia che ha 3 anni.
Puoi fare una pasta con verdure dove le verdure le fai al vapore e poi con un giro di olio condisci la pasta.
Il fatto è che sei tu che determini quanto sacrificarti per ottenere i risultati che vuoi.

[Davidweeb]

Il riso in bianco così lo mangio già, al massimo per dargli più gusto lo amalgamo con una sottiletta magra. Il fatto di fare sughi "a crudo" così non ci avevo mai pensato comunque solo per precisione, uso sempre olio extravergine che ha un punto di fusione molto più alto. Ad ogni modo proverò a farli anche così allora. Il problema è quando si mangia fuori per lavoro o in mensa dove non si può sapere come sia fatto il sugo.