Consiglio dieta attuale soggetto particolare

[Davidweeb]

Io sono sicuramente diverso dagli altri su questo non ci piove. Assumo farmaci ogni giorno da circa 20 e passa anni e appena nato ho avuto un problema all'intestino che hanno portato i medici ad eliminarne una parte ( qualche cm ). Sono cmq in salute, faccio tutto, ma credo che il mio metabolismo è diverso da una persona normale e sono molto lento nella digestione. Non so se questo comporta un problema nell'aumentare di peso o meno. E per rispondere a betazeta, coi medici ci vivo da 34 anni mi fido eccome e ho imparato anche di chi fidarmi.
@stefanopunk alle linee guida avevo già dato un'occhiata, le so per cultura generale diciamo, che per un determinato metabolismo basale e fabbisogno calorico uno deve farsi la dieta "su misura" per questo subito nel primo messaggio ho scritto il mio fabbisogno. Comunque vorrà dire che rinizierò leggendo entrambi i topic evidenziati a cominciare da "Come programmare una dieta personale" ma ogni giorno camio, c'è la volta che mangio a casa e la volta che mangio fuori ed essendo lento a digerire preferisco proteine a cibi per una questione di tempo.

[betazeta]

Io sono sicuramente diverso dagli altri su questo non ci piove. Assumo farmaci ogni giorno da circa 20 e passa anni e appena nato ho avuto un problema all'intestino che hanno portato i medici ad eliminarne una parte ( qualche cm ). Sono cmq in salute, faccio tutto, ma credo che il mio metabolismo è diverso da una persona normale e sono molto lento nella digestione. Non so se questo comporta un problema nell'aumentare di peso o meno. E per rispondere a betazeta, coi medici ci vivo da 34 anni mi fido eccome e ho imparato anche di chi fidarmi.
@stefanopunk alle linee guida avevo già dato un'occhiata, le so per cultura generale diciamo, che per un determinato metabolismo basale e fabbisogno calorico uno deve farsi la dieta "su misura" per questo subito nel primo messaggio ho scritto il mio fabbisogno. Comunque vorrà dire che rinizierò leggendo entrambi i topic evidenziati a cominciare da "Come programmare una dieta personale" ma ogni giorno camio, c'è la volta che mangio a casa e la volta che mangio fuori ed essendo lento a digerire preferisco proteine a cibi per una questione di tempo.

Caro Davidweeb,
ti posso garantire che non ho voglia di polemizzare; permettimi però di dirti che ti sei preso le risposte in base al tuo post iniziale.

Di norma qua dentro prima di postare devi presentarti nell'apposita sezione, di norma devi fare tu i calcoli (come ti ha ben detto stefanopunk), di norma devi indicare dieta e piano di allenamento in modo tale che chi può ti possa dedicare il suo tempo per risponderti.

Quando si leggono situazioni che hanno a che fare con patologie/problemi vari allora il consiglio sensato, di buonsenso e soprattutto molto onesto è sempre quello di valutare la cosa con un medico. Questo denota assoluta buonafede. Come si è spesso scritto qua "sicuro di fidarti di uno che manco conosci e che magari è un bimbominkia?".

Sicuramente tu avrai convissuto con i medici per i tuoi problemi, solo che se tu scrivi

Eh me l'ha detto lui che è un personal trainer laureato in scienze motorie tecnologia alimentare...così c'è scritto indi mi sono fidato, certamente ne sa più di me.

non è che la prima cosa che posso pensare è che tu abbia l'occhio lungo.

Io sono come te, non cresco facilmente, non prendo facilmente peso etc etc etc...però devo ammettere che non posso dire di fare tutto il possibile per far si che la situazione cambi. Sono molto frenato da una condizione che mi mette a rischio.

Detto questo ripartiamo dalle discussioni in evidenza sia sulla parte alimentazione che sulla parte allenamento, perchè tu hai detto "faccio palestra" e sappiamo entrambi che faccio palestra per alcuni può voler dire "vado mi siedo sulla panca faccio 8 ripetizioni e poi resto 23 minuti a fissare la 25 enne col posteriore da favola che fa step di fronte a me.

[eraser]

Sono d'accordo con Beta.
Rep+!!!

[Davidweeb]

E' stata una polemica sì @Betazeta come del resto l'utile intervento di @eraser ma fa niente l'accetto e non rispondo per non continuarla, vorrei invece riprendere il discorso per cui ho aperto il topic.

@STEFANOPUNK
Ho letto la discussione in evidenza ma non si può rispondere, scaricato il programma Progetto Dieta e fatta una prova per un giorno, vorrei fare alcune domande:

- Su Google si trovano vari siti con varie tipologie diverse per fare il calcolo dell'indice di massa magra, per fabbisogno calorico, BMR ecc e non sono sicuro di averlo fatto giusto .... io sono 1,68m per 57kg 34 anni addome 79cm e collo 35cm, mi esce circa 1400kcal di metabolismo basale. Può essere? Moltiplicato per LA mi dà circa 1800kcal giornaliere. Mentre secondo Progetto Dieta,che tu dici di non seguire perchè abbonda mi da 2590kcal

- Sapendo che io voglio fare prettamente massa anche se ho un pò di pancetta, che obiettivo dovrei darmi? Con 1800kcal dovrei mantenermi, quindi fare 2500kcal davvero?

- Negli alimenti del programma non ho trovato i sughi, mi spiego meglio c'è Pasta o Riso ma un soffritto di olio cipolla passata di pomodoro o altri ingredienti saranno sicuramente fonte di kcal e grassi, come calcolarle?

I 2 misurini di proteine che sto prendendo da 2 settimane dovrebbero andar bene dato che in una mia giornata tipo dovrei ingerire 350kcal circa di proteine ma ne avrei bisogno 480kcal quindi direi che ci siamo.

Se non ho sbagliato nulla la cosa mi lascia comunque interdetto: da 10 anni a questa parte la mia dieta giornaliera è già di 2200kcal circa su un fabbisogno di 1800kcal eppure non sono mai ingrassato nemmeno per sbaglio. Ora sto solo aumentando la % di proteine in sostanza.

[stefanopunk]

Ritenta sarai più fortunato.

-Punto uno le formule forniscono una stima. Non sono esatte e la cosa migliore é fare il conto sulle tue abitudini attuali. Se vuoi far massa aggiungi 10-15% di calorie. Se non prendi ancora peso aumentale. Bisogba andare piano e avere pazienza.

-sughi, soffritti, cotture al burro, sugna e patatine fritte non ci sono perché si da per scontanti che se vuoi fare le cose per bene non le guardi neanche.

-molla progetto dieta e usa un app per cellulare (lifesum o myfitnesspal)

[bacchinif]

E' stata una polemica sì @Betazeta come del resto l'utile intervento di @eraser ma fa niente l'accetto e non rispondo per non continuarla, vorrei invece riprendere il discorso per cui ho aperto il topic.

@STEFANOPUNK
Ho letto la discussione in evidenza ma non si può rispondere, scaricato il programma Progetto Dieta e fatta una prova per un giorno, vorrei fare alcune domande:

- Su Google si trovano vari siti con varie tipologie diverse per fare il calcolo dell'indice di massa magra, per fabbisogno calorico, BMR ecc e non sono sicuro di averlo fatto giusto .... io sono 1,68m per 57kg 34 anni addome 79cm e collo 35cm, mi esce circa 1400kcal di metabolismo basale. Può essere? Moltiplicato per LA mi dà circa 1800kcal giornaliere. Mentre secondo Progetto Dieta,che tu dici di non seguire perchè abbonda mi da 2590kcal

- Sapendo che io voglio fare prettamente massa anche se ho un pò di pancetta, che obiettivo dovrei darmi? Con 1800kcal dovrei mantenermi, quindi fare 2500kcal davvero?

- Negli alimenti del programma non ho trovato i sughi, mi spiego meglio c'è Pasta o Riso ma un soffritto di olio cipolla passata di pomodoro o altri ingredienti saranno sicuramente fonte di kcal e grassi, come calcolarle?

I 2 misurini di proteine che sto prendendo da 2 settimane dovrebbero andar bene dato che in una mia giornata tipo dovrei ingerire 350kcal circa di proteine ma ne avrei bisogno 480kcal quindi direi che ci siamo.

Se non ho sbagliato nulla la cosa mi lascia comunque interdetto: da 10 anni a questa parte la mia dieta giornaliera è già di 2200kcal circa su un fabbisogno di 1800kcal eppure non sono mai ingrassato nemmeno per sbaglio. Ora sto solo aumentando la % di proteine in sostanza.

- Fossi in te rifarei i calcoli. E' probabile che il tuo BMR sia 1400, ma valuta bene il TDEE. A quello poi dovrai aggiungere un 200-300 Kcal per stare in ipercalorica. Nel tuo caso, quindi, non supererei le 2.100-2.150 Kcal giornaliere.

- In NESSUN programma per il calcolo delle calorie troverai ciò che chiedi. Il motivo? NESSUNO che si appresta a fare le cose seriamente dovrebbe minimamente prendere il considerazione un soffritto con aglio, cipolle e pomodori. Errori: olio stracotto (fritto) e non hai un reale controllo sulle kcal assunte.
Un modo per calcolarle comunque c'è, ed è a mano. Ti faccio un esempio: pesi A CRUDO tutto ciò che inserisci nella padella per fare il soffritto, ed infine inserisci i pesi misurati nei programmi di calcolo.

- Ma perché prendi proteine in polvere? Dovresti assumere proteine dal cibo a questi livelli...

[weareblind]

-Punto uno le formule forniscono una stima. Non sono esatte e la cosa migliore é fare il conto sulle tue abitudini attuali. Se vuoi far massa aggiungi 10-15% di calorie. Se non prendi ancora peso aumentale. Bisogba andare piano e avere pazienza.

Bravo, sta venerazione per la formula - e scrive un ingegnere chimico - mi sfugge.

-sughi, soffritti, cotture al burro, sugna e patatine fritte non ci sono perché si da per scontanti che se vuoi fare le cose per bene non le guardi neanche.

Non concordo, in base a cosa vuoi ottenere. Qui nessuno ambisce a mr universo. Conoscere per scegliere si, azzerare totalmente il gusto per me è la strada dritta all'abbandono. Io per esempio non amo e non mangio burro né patatine né soffritti, mentre si sughi e alcolici. Per dire.

-molla progetto dieta e usa un app per cellulare (lifesum o myfitnesspal)

Per i calcoli TDEE e simili si. Per impostare la dieta invece io mi trovo bene. Ma non ho mai provato i citati.

[stefanopunk]

Nessuno punta al mr. Universo ma se inizio ad aggiungere il cioccolato sui pancake, il sugo a pranzo e a cena, a impanare e friggerere il pero di pollo fi certo non divento manco il più grosso del condominio.

Le app sono più pratiche ed hanno database molto più aggiornati. Life sum ha addirittura la scansione dei codici a barre per caricare gli alimenti e funziona