Ho provato in diversi siti e anche progetto dieta e tutti stanno intorno alle 2700 kcal al giorno, in ogni caso ho un metabolismo veloce, quindi non credo di sbagliare di molto.
Comunque procederò con una dieta ipocalorica e ogni settimana aggiungerò 100-150kcal così da raggiungere gradualmente una dieta ipercalorica.