Citazione Originariamente Scritto da alien@ Visualizza Messaggio
I ceci secchi hanno 20 g di proteine per 100g, ma hanno anche 300 Kcal per 100g.
Dal tuo computo calorico pare che tu pesi i ceci da cotti, in tal caso puoi considerare 6-8 g di proteine per 100 g di prodotto, il che ti porta ad un conteggio proteico del tuo pasto ben più basso di quello che stai stimando. Prova a usare cereali più densi di pro, come la quinoa che arriva a 15 g su 100, e ad abbinarne almeno 80 grammi al legume, altrimenti non ottieni un pasto proteicamente accettabile, se questo è il tuo obiettivo. Ciao!!!
Il ragionamento Alien@ è giusto.

Ma il vb delle proteine vegetali non è da paragonare a quelle animali