Citazione Originariamente Scritto da Antoine Visualizza Messaggio
Letti. Mi ha colpito il fatto che si parla di valori (in percentuale, sul totale della dieta) fino al 35% di grassi . E' una cosa un po' rivoluzionaria se vogliamo. Comunque io sono sempre per mantenerli alti, diciamo che almeno 20, 25% non me li nego..prevalentemente insaturi (olio evo, burro d'arachidi bio, frutta secca, ma anche uova ecc) . Curioso anche il fatto che parli molto bene dei grassi saturi
Antoine ,
se vuoi approfondire il discorso sugli acidi grassi a catena media, carnera aveva pubblicato un paio di articoli a proposito qui https://www.bbhomepage.com/forum/int...ena-media.html

Pietro, alla fine hai scoperto come usare l'olio di cocco?