Dipende dal tipo di grassi saturi, provengono tutti da uova bío da allevamento all'aperto, carne rossa allevata a erba, burro da animali allevati a erba e olio di cocco, questi ultimi per gli acidi grassi a catena media.

Personalmente ora io ho i grassi con percentuale del 30-35% del totale calorico settimanale.