Ho variato la ricetta, ora è ancor più veloce e semplice e ... in "off season" è una vera goduria.
le quantità valgono ovviamente per me; ognuno conosce la propria dieta.

1 uovo intero frustato a forchetta e cotto per 2 minuti nel microonde a 800 (max potenza) nel piatto all'uopo destinato - che mi è stato regalato
1 banana tagliata a rondelline, adagiata sopra
3 cucchiaini di fruttosio spolverati sulla banana (adoro il dolce, così come l'amaro ...)
2 noci
3 mandorle
tagliare e mangiare

questo è il mio pancake per i 3 giorni di mantenimento a carbo medi.

Il sabato me lo faccio con un nutellino monodose. La domenica ... chi lo sa!

i 2 giorni zero carbo, elimino fruttosio e banana e aumento i gr di frutta secca (oltre ad aumentare la quota di pro aggiungendo whey)