Approposito delle proteine della soia... leggo molti pareri contrastanti, gente che dice che sono estremamente inferiori a quelle del siero in termini di qualità, è vero o sono leggende metropolitane? Cioè, che non siano al livello di quelle del siero questo può essere, ma vorrei sapere se sono MOLTO peggio o se possono essere una valida alternativa.
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