Il tuo allenatore e' ancora rimasto ancorato ai luoghi comuni da spogliatoio da palestra, come appunto la leggenda delle schede per massa e definizione.
Lo si capisce dalle tecniche di intensita' che ti fa usare, tipiche di quelli che credono che sentendo "bruciare" il muscolo in qualche modo bruci grasso.

Come detto gia' da JJPower, non esistono schede di definizione o massa, esistono diete IPO e IPER caloriche.
Stop.