Il punto, ed ammetto che anche io a volte faccio difficoltà, è anche quello di saper andare oltre certi luoghi comuni. Per il discorso uova ad esempio, chiunque ti direbbe che si mangiano dalle 2 alle 3 uova a settimana per via del colesterolo.
Vero, ma si omette che questo é valido con un determinato tipo di dieta, tipo la mediterranea. Cambiando stile di vita e dieta questo luogo comune viene sfatato, basta pensare ai paesi asiatici dove il consumo di uova è ben più alto di 2-3 a settimana. E tra loro ci sono le persone più longeve del pianeta.