Si accettano consigli (!)

[Entanglement]

Ciao LaFran, se a 47 kg di peso su 1,53 cm di altezza ti è subentrata l’amenorrea allora mi vien subito da pensare che probabilmente c’era qualcosa di non totalmente corretto nella tua alimentazione.
Per quanto riguarda le Kcal totali assunte non è questo il solo parametro da considerare per il raggiungimento del migliore livello di forma fisica, specie nei soggetti sportivi. Spesso faccio dimagrire le persone modificando gli alimenti assunti e riproporzionando i macronutrienti pure in un contesto di aumento di Kcal totali assunte!
Riguardo le proteine queste hanno la caratteristica tipica di non poter essere depositate come riserve a differenza dei glucidi, che viceversa possono essere stoccati come glicogeno nel fegato, per poi essere anche commutati nel loro surplus come lipidi i quali a loro volta possono essere stoccati come trigliceridi nelle cellule adipose (le quali possono essere di natura ipertrofiche o iperplastiche).
Il maggiore quantitativo di proteine presenti nel copro risiede quindi nella massa muscolare ma non soltanto, perché le proteine in minore percentuale risiedono anche nel sangue, negli enzimi, nel tessuto connettivo, ecc. ma il fatto che queste sono molto più presenti nel tessuto muscolare tende a far pensare che più proteine assume uno sportivo e meglio è!
Però così facendo non si considera che nel muscolo sono presenti circa il 20% di prioteine, cioè solo il 20% del nostro tessuto muscolare è composto da proteine, la restante parte è composta da acqua 70-75%, il restante da sali inorganici, minerali, fosfati, grassi, carboidrati e composti chimici di vario tipo come urea e acido lattico.
Bere a dismisura non contribuirà a fare aumentare il volume muscolare così come consumare proteine in eccesso non contribuirà a fare aumentare il volume muscolare perché l’organismo tenderà sempre ad espellere il surplus proteico.
Come regola generale la giusta quantità di proteine è quella che risponde alle esigenze del turnover proteico (catabolismo), alla riparazione dei danni tissutali (rottura delle miofibrille muscolari), più eventuali incrementi di massa (anabolismo), tutto il resto è un inutile surplus per l’organismo ed un inutile dispendio di denaro.
Per fare un esempio, ipotizziamo in un anno di riuscire a mettere su 12 kg di puro muscolo (obiettivo davvero difficile da raggiungere) di quanto dovrebbe essere il surplus proteico relativo?
Un kg di muscolo = gr 200 di proteine = > Gr 200 di proteine equivalgono ad un surplus proteico di gr 6,6 (200/300=6,6) pro die! Quindi un incremento di massa magra di Kg 12, che possono trasformare letteralmente il fisico di un uomo, necessitano di un surplus di appena 6,6 grammi di proteine al giorno! Capisci bene da sola che tutta la sovrastruttura creata sulle necessità di raddoppiare o triplicare il consumo proteico negli sportivi è solo funzionale a...
Assumere più proteine di quelle che servono all’organismo quindi non apporta alcun beneficio fisico ne prestazionale.
Questo concetto non è solo del mondo dei vegani o dei filo vegetariani o fruttariani o di chi segue l’alimentazione pranica ecc. ecc. è parte di tutte le corrette alimentazioni che mirano alla buona salute ancor prima che ai presunti effetti anabolici che un surplus di macronutrienti può determinare nell’organismo.
Detto questo mi fermo qui e ti posto l’ultimo articolo:

Le proteine. Quello che non vi hanno mai detto?Kettlebell inVictus | Kettlebell inVictus

dove potrai ulteriormente approfondire sel la tematica è di tuo particolare interesse, considerando pure che su questo c’è un mondo di informazione/disinformazione.