Dieta dimagrimento e recupero muscolare

[Orepex]

Fatta questa breve premessa DEVO perdere peso ma cercando di favorire la crescita muscolare, so che è un obbiettivo ambizioso. Ho provato a fare nella mia ignoranza calcoli nel post di @Carnera quindi:

Metabolismo basale: UOMINI: 66 + (13,7 x peso in Kg peso tot) + (5 x altezza in cm) - (6,8 x età)

66 + (13,7 x 90 = 1233 ) + ( 5 x 164 = 820 ) - ( 6.8 x 30 = 204 ) = 1915 calorie

.....

Comunque al momento da 2 giorni ho ridotto le calorie a 1200 ma, apparte la fame, non so se sia corretto cosi.

Devi decurtare le calorie dal tuo introito giornaliero! Non dal metabolismo basale!!!
1200 sono davvero poche!

[Enigmisth]

Ok, ma non ne ho idea del mio introito giornaliero XD Come fai a stabilirlo? non si fanno tutti i giorni le stesse cose, c'è il giorno che sto al pc 12 ore il giorno che mi alleno 5 ore il giorno che sono in giro a far commissioni ecc ecc...

Comunque direi che mi sono abbastanza abituato ai 1200, non sento piu i morsi della fame. Non sono mai sazio ma non ho neanche la fame da lupi.

In ogni modo secondo te quante calorie dovrei mangiare? e in che proporzione di macronutrienti o tipologia di alimento?!

Ps: Comunque ho notato che i giorni in cui faccio riabilitazione se non mangio un pò più di carboidrati, o un frutto a metà allenamento, non ce la faccio. Il test isocinetico mi sfianca, l'ultima volta mi ci stavo sentendo male su quella cazz di macchinario troppo stressante.

[Orepex]

Ok, ma non ne ho idea del mio introito giornaliero XD Come fai a stabilirlo? non si fanno tutti i giorni le stesse cose, c'è il giorno che sto al pc 12 ore il giorno che mi alleno 5 ore il giorno che sono in giro a far commissioni ecc ecc...

L'introito giornaliero non c'entra nulla con quello che fai durante il giorno!
Esempio
- mattino mangi 300ml di latte + 80g di cereali
- pranzo 100g di pasta
- cena 250g di pollo
Il totale delle calorie che ingerisci in un giorno e' l'introito
Da questo totale andrai a scalare. Il fatto che tu sia in giro per commissioni o 12 ore al pc non influisce

[Enigmisth]

Ah ok scusa... questo presuppone che io abbia quantificato quanto mangiavo prima.. ma il diario alimentare ho cominciato a farlo da quando ho ridotto a 1200 quindi non ho un parametro di confronto o di partenza.

[Orepex]

Ah ok scusa... questo presuppone che io abbia quantificato quanto mangiavo prima.. ma il diario alimentare ho cominciato a farlo da quando ho ridotto a 1200 quindi non ho un parametro di confronto o di partenza.

Si ma indicativamente quanto mangiavi lo dovresti sapere... Dico, non ricordi se buttavi 100 o 200g di pasta?

[Enigmisth]

No, pasta la mangio di rado. Io ho avuto, come da post elencato in prima pagina, un'alimentazione di base principalmente vegetariana ovvero cereali+legumi/frutta/semi/verdura e ortaggi a volontà/pesce e di rado carne/formaggio... LINK
Poi Carnera mi ha consigliato di sostituire cereali+legumi con fonti proteiche animali perchè non potendo fare attività aerobica tutti quei carboidrati non li smaltivo e per questo non dimagrivo. In oltre aggiungere frutta secca, olio evo e insomma grassi buoni

Quindi non ho solo diminuito le calorie ma ho anche cambiato la dieta riducendo all'osso i carboidrati e aumentando proteine animali, passando cosi da una dieta di carboidrati e zuccheri da frutta a una dieta di proteine animali e grassi. Non mangio più quello che mangiavo due settimane fa fino a che non torno in peso forma, questa era l'idea

Ad ogni modo nella mia alimentazione ho sempre mantenuto come dosaggi piu o meno quelli della dieta in prima pagina, anche quando mangiavo i legumi e cereali e pane stavo sempre in quelle quantità con la differenza che non dimagrivo ma rimanevo stabile.
Il tutto da considerarsi "piu o meno" perchè andavo molto ad occhio... dopo un incidente e 1 anno di riabilitazione l'ultimo pensiero era quello di pesare gli alimenti XD