Dieta dimagrimento e recupero muscolare

[Enigmisth]

e come faccio a saperle? la dieta mi è stata data cosi, non c'è nulla specificato. Praticamente ogni giorno posso scegliere di mangiare qualsiasi cosa basta che abbia i pesi da loro indicati tutto qui. Ovviamente devo variare, quindi 1 volta uovo a settimana 2-3 pesce 2-3 carne bianca e il resto legumi e cereali.
Non mi è stata data nessun'altra indicazione... ma cmq non mi interessa attenermi a quella dieta, l'ho messa per sapere se poteva essere un buon punto di partenza altrimenti devo trovare un altro modo per formulare una dieta XD

Perdonate l'ignoranza, sto cercando di capirci qualcosa e sicuramente ai vostri occhi sto facendo molte gaff XD

[Orepex]

e come faccio a saperle? la dieta mi è stata data cosi, non c'è nulla specificato. Praticamente ogni giorno posso scegliere di mangiare qualsiasi cosa basta che abbia i pesi da loro indicati tutto qui. Ovviamente devo variare, quindi 1 volta uovo a settimana 2-3 pesce 2-3 carne bianca e il resto legumi e cereali.
Non mi è stata data nessun'altra indicazione... ma cmq non mi interessa attenermi a quella dieta, l'ho messa per sapere se poteva essere un buon punto di partenza altrimenti devo trovare un altro modo per formulare una dieta XD

Perdonate l'ignoranza, sto cercando di capirci qualcosa e sicuramente ai vostri occhi sto facendo molte gaff XD

Prendendo la confezione di pasta, girandola e leggendo le grammature di carboidrati
Poi fai la divisione e la moltiplicazione e trovi quanti carboidrati sono contenuti in 80g

[Enigmisth]

Non si fa prima a dirmi in quali percentuali devo mangiare giornalmente? XD tipo 50% carboidrati,20 grassi, 30 proteine ?
Ciò che mi chiedi diciamo che è un pò infattibile in un giorno. Posso farlo per il singolo alimento al momento, ma per tutti gli altri alimenti ci vuole una settimana man mano che li prendo e possono sempre variare in base a tipo e marca del momento.
Comunque ho fatto un diario alimentare su myfitnesspal, prendendo valori sia dalle scatole dei prodotti che da siti su internet, e spannometricamente posso dire che questi sono i miei ultimi giorni alimentari:

28/06/2016
Calorie: 1206
Carboidrati: 135 g
di cui Zuccheri 31 g
Grassi: 52 g
Proteine: 49 g

29/06/2016
Calorie: 1221
Carboidrati: 135 g
di cui Zuccheri 36 g
Grassi: 47 g
Proteine: 69 g

30/06/2016
Calorie: 1330
Carboidrati: 154 g
di cui Zuccheri 27 g
Grassi: 42 g
Proteine: 85 g

01/07/2016
Calorie: 1206
Carboidrati: 131 g
di cui Zuccheri 38 g
Grassi: 29 g
Proteine: 82 g

02/07/2016
Calorie: 1220
Carboidrati: 147 g
di cui Zuccheri 60 g
Grassi: 34 g
Proteine: 63 g

04/07/2016
Calorie: 1206
Carboidrati: 106 g
di cui Zuccheri 38 g
Grassi: 53 g
Proteine: 72 g

Ho provato a trasformarlo in energia in percentuale, carbo/prot 4calorie e grassi 9, ma ci dev'essere qualcosa che mi manca nella formula perchè non mi viene mai la percentuale corretta totale.
La stima è in eccesso e sto mangiando praticamente come nella dieta sopra elencata ad esclusione della pasta che non sto toccando e del pane che ne mangio massimo 50g quella volta che lo mangio, oggi ad esempio non ne ho mangiato. Insomma sto seguendo la dieta come percentuali di tutto tranne i carboidrati che sono ridotti all'osso. Gli zuccheri sono dati praticamente da quei 100g di frutta che mangio al mattino e dalle verdure come ad esempio i pomodori o le carote. Non ci sono zuccheri aggiunti, neanche nel caffè.
Comunque mangiando cosi questa settimana sono sceso 1,5kg, se però è solo grasso o anche muscolo questo non lo so.