Originariamente Scritto da Alpha "La mozzarella è tra i latticini quella con i valori nutrizionali meno consoni in rapporti ad altri che invece possono essere una buona fonte di proteine-caseine e perchè no grassi (come parmigiano, fiocchi di latte, yogurt magri)." Mozzarella valori per 100g Kcal: 248 Grassi: 12.22 Carboidrati: 23.67 Proteine: 11.47 Parmigiano valori per 100g Kcal: 392 Grassi: 25.83 Carboidrati: 3.22 Proteine: 35.75 25>12.
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