Fran in paranoia - metabolica, cavolo cinese, crauti e cavoli amari ... help

[LaFran]

Come da titolo, son cavoli!
chiedo a chi è pratico di metabolica. le fluttuazioni di peso mi stanno tirando un po' scema.
parto da un presupposto: DiPasqua dice di NON contare, per arrivare ai max 30 gr di chos die:
lattuga, bla bla ci ci bu bu, CAVOLI CINESI e questa benedetta SALSA CRAUTI (per me, i crauti -cavolo cappuccio- e ciao).
Ora, io mangio come un uccellino, ma broccoli e cavoli, come altre verdure, me li mangio.
Premesso che, leggendo in giro, tutti i cavoli pare siano Cruciferae, esattamente come il cavolo cinese e il crauti, mi domando e mi chiedo:
Cavolfiore, Broccolo, Cavolo verde, e tutto quello che io butto giù tutti i giorni, per analogia, può essere NON contato?
perchè, in tutta onestà, li contassi ... col cavolo che resto nei 30 gr chos die....
Chi sa liberarmi da questa fissa?!
perchè la fame è fame, e finchè c'è il cavolo io non voglio brucare erba.
Grazie a chi avrà pietà di me senza prendermi in giro

[carnera]

Non contare i chos provenienti da verdura verde o da crucifere, mai.

La verdura non si pesa, mangiala in tranquillità.

[LaFran]

Non contare i chos provenienti da verdura verde o da crucifere, mai.

La verdura non si pesa, mangiala in tranquillità.

... non avrei problemi se, lui per primo, non contasse
30 grammi arrivano in un soffio, e poichè io viaggio sul filo del rasoio e l'ipo è assai rigida, ci vuole nulla a sforare.
dopo di che, trovandomi 2 kg in più in due settimane, e volendo stare in una cat. di peso per motivi "agonistici",
inizio a chiedermi cosa ci sia di sbagliato ...
In ogni caso, mi fido di te.

[carnera]

Beh, se proprio li vuoi contare contali al netto delle fibre, ma mi sembra una fatica inutile... ipotizzando che le crucifere, mediamente, hanno 5-6g di carbo ogni 100g e di questi il 50% sono fibre, per arrivare ai famosi 30g di chos\die dovresti mangiarti una cosa come 1,2kg di cavoli al giorno va bene tutto, ma non sei una capretta!

L'unica cosa è che, essendoci una motivazione agonistica, non vorrei consigliarti male e fare dei danni... anche se mi sento di dire che difficilmente i kg di peso schizzeranno su per 500g di cavolo in più o in meno al giorno... la fisica e la termodinamica non lo consentono

[Bon_Scott]

Considera anche che quando vai a tagliare la verdura, le fibre poi non sono più le stesse.

[carnera]

Spiega!

[LaFran]

sono molto rammaricata; devo purtroppo confermare che il cavolo è per me criptonite. dopo 3 settimane ho ricomprato il cappuccio (crauti - che dovrebbe essere libero in metabolica -dovrebbe ... lui scrive salsa di crauti ... immagino sia crauti smaciullato e quindi crauti-) e per magia sono ricomparsi dolori addominali e intestinali, sono gonfia come una zampogna e ho preso 1 kg. maledetto cavolo del cavolo! sono incavolata, in senso letterale.

[eraser]

Un paio di sere fa nella mia palestra è partita una discussione tra i ragazzi che seguo (durante le pause stimolo qualche secondo di bischerate per tenere sempre l'umore a 1.000).

Uno degli argomenti era una ricetta (per me rivoltante!) a base di cavoli e stoccafisso....

Per punizione ho aumentato i carichi a tutti !!!

[LaFran]

Mi sta cogli.onando!!!

[LaFran]

lo stOccafisso sarò io, stasera, post stAcco.
per restare in tema.
come dice mio zio ... le persone sono abituate a mangiare la m....

[Gundam65]

Sarò fuori tema ma ma ho perso il cavolo del discorso. Cavolo, cappuccio, crauti mi sembra cucine da incubo.

[Bon_Scott]

No no sembra una cazzata ma proprio per questo mi rimase in mente.
Tagliando le foglie di un vegetale si rompe la struttura della fibra, provocando così una veloce ossidazione. Più l'ossidazione è rapida più si perdono nutrienti.
Un metodo per ovviare a ciò, per quanto possibile naturalmente, è quello di tagliare la verdura con le forbici anziché con il coltello o con le mani.

È una di quelle pippe mentali secondo me veramente inutili ma c è gente che se le spara..vi sorprendereste a leggere le menate mentali che si fanno nei forum americani.

PS: effettivamente rileggendo il mio commento sembrava che le verdure avessero una crisi d'identità hahaha

[LaFran]

Per come sono messa, trancio coi denti a crudo, altro che coltello [emoji28]

[JJPower]

Io vado controtendenza e ti dico: contali, non necessariamente in cronico ma anche solo per qualche giorno giusto per farti un'idea e capire se il problema possono essere i vari cavoli (ne dubito comunque). Mi permetto poi di riportare un'esperienza personale (anche se indiretta): un mio amico si è trovato pressapoco nella stessa situazione (lui però faceva sport da combattimento), ha iniziato a vincere quando è passato nella categoria di peso superiore... Ci tengo a sottolineare che non mi permetterei mai di giudicare scelte agonistiche (tue o del tuo coach) ma credo che sottoporre il fisico (ma anche la testa inutile negarlo) a stress eccessivo possa compromettere anche la performance. ..

[bullshark]

Concordo con JJ. Mio fratello quando combatteva ottenne le migliori prestazioni "seguendo" il suo peso, senza cioè ammazzarsi di dieta prima dei tornei.