Diario alimentare

[eraser]

Ciao Romulano.
Ti seguo regolarmente (rompendo spesso le scatole!) perchè noto un impegno che apprezzo molto.

Vorrei che tutti i niubbi prendessero esempio da te (Ma anche da Muscia..Kel..ZioMauri..Jok e TANTI ALTRI che causa Alzheimer non cito!).

Continua così..tenendo in considerazione alcuni dati.

- se il peso cala (lentamente e regolarmente, lasciandoti comunque una sensazione di benessere) direi che è un'ottima cosa. Con piccoli sgarri puoi ripristinare peso e umore in un attimo.

- tu calcoli con lo stesso parametro le proteine nobili e non.nobili...
Non pensare che le pro dell'albume siano uguali alle pro delle fette biscottate.

- Ricorda di distribuire le pro(nobili!) in ogni pasto principale.

- ricorda anche che Carnera (ortoressico per sua definizione) ti ha dato ottimi suggerimenti.
Io (tendenzialmente crapulone per mia definizione!), un po' meno.

Dacci dentro!

[Romulano]

Ciao Romulano.
Ti seguo regolarmente (rompendo spesso le scatole!) perchè noto un impegno che apprezzo molto.

Vorrei che tutti i niubbi prendessero esempio da te (Ma anche da Muscia..Kel..ZioMauri..Jok e TANTI ALTRI che causa Alzheimer non cito!).

Continua così..tenendo in considerazione alcuni dati.

- se il peso cala (lentamente e regolarmente, lasciandoti comunque una sensazione di benessere) direi che è un'ottima cosa. Con piccoli sgarri puoi ripristinare peso e umore in un attimo.

- tu calcoli con lo stesso parametro le proteine nobili e non.nobili...
Non pensare che le pro dell'albume siano uguali alle pro delle fette biscottate.

- Ricorda di distribuire le pro(nobili!) in ogni pasto principale.

- ricorda anche che Carnera (ortoressico per sua definizione) ti ha dato ottimi suggerimenti.
Io (tendenzialmente crapulone per mia definizione!), un po' meno.

Dacci dentro!

Grazie mille Eraser, è importante avere un sostegno morale.
Ricordati che non rompi mai le scatole, ogni messaggio per me è utile ed è un piacere.

È vero, ripristinare l'umore è tutto sommato semplice. Quello che mi meraviglia è che il calo di peso ci sia stato nonostante pensassi che occorresse molto più sacrificio. E infatti i calcoli sembrerebbero confermare la mia sensazione, se non fosse che invece il peso (almeno fino a ieri sera) sta calando. Ho paura di svegliarmi e scoprire che è stato un sogno.

Adesso mi studio cosa sono proteine nobili e non nobili (avete capito, vero, che sono ancora estremamente ignorante in materia?).
E mi rileggo i suggerimenti di Carnera.
Alla fine, come hai detto tu, se funziona vuol dire che continuo così, certo, se riesco a fare aggiustamenti sensati è meglio.

Grazie. Ciao.

[eraser]

Carne..pesce..uova..formaggi.

The answer

[Romulano]

Be', naturalmente carne, pesce, uova (albume), poi avrei detto più legumi che formaggi, questi ultimi pensavo che contenessero più grassi che proteine. Chiaramente di formaggi esistono tantissimi tipi, quindi vanno esaminati caso per caso.
Ma quindi, oltre a distribuirle in tutti i pasti principali, come si tiene conto della differenza tra nobili e non, nei calcoli?
Tra l'altro, nelle tabelle in genere non è specificato il tipo di proteine.
Abbiate pazienza se non capisco subito, vi prego. Col tempo imparerò.

[eraser]

Personalmente conteggio solo le pro nobili.

Ps...ho fatto un casino con la richiesta d'amicizia...

[Romulano]

Ciao ragazzi,
piccolo aggiornamento, come anticipatovi, penso di metterlo una volta alla settimana, domenica mattina è l'ideale per il tempo.
Metto il grafico del peso aggiornato a ieri sera insieme alla percentuale di grasso. Gli altri grafici non li metto, per non intasare il forum di grafici che magari non interessano a nessuno.




Sembrerebbe che nell'ultima settimana sia sceso di ancora 0.8 kg, sto a 74 kg, naturalmente ci saranno piccole oscillazioni.
Che dite, continuo?
Sapete che il mio desiderio, chiaramente, è alzare la massa muscolare, ma per adesso sto migliorando la definizione, quindi per ora forse è meglio continuare.

Ciao.

[Orepex]

Ciao Romulano
Come già detto da Eraser, se stai dimagrendo mantenendo un senso di benessere e sazietà, è un ottimo risultato (indipendentemente dai calcoli!)

Venendo a noi
Un metabolismo basale di 1413 per un uomo di 74g mi sembra bassino, sono più propenso a credere che il 1978 sia il risultato giusto
Anche il mio ( sebbene siano parecchi anni che non lo calcolo) si aggira attorno a quella cifra

Per quanto riguarda invece il calcolo delle calorie, o lo fai utilizzando la cifra x100g di prodotto (indicata nel retro della confezione), oppure lasci perdere e fai riferimento per la tua dieta esclusivamente alle percentuali di macronutrienti
Questo perchè? se volessi risalire alle calorie di ogni alimento, facendo i calcoli, rischierei di tralasciarne qualcuno (ex: le fibre) e conteggiarne altri ( ex: le proteine non nobili come nobili )


In ogni caso per ora vai avanti con il tuo schema, quando raggiungerai uno stallo allora comincia a lavorare più minuziosamente con i gr ( sembra una cavolata, ma sforare con i grassi ci vuole un attimo) e successivamente sulla qualità degli alimenti ( sostituire fonti raffinate, con quelle integrali etc etc )

In linea di principio in un programma di ricomposizione corporea, io seguire questa ripartizione
- Grassi bassi
- Proteine medio
- carboidrati bassi-medio
Questo per migliorare l'insulino-resistenza e ripristinare l'affinità con i glucidi