Frutta Secca e Costi.

[Orepex]

Sono curioso anche io.

Ho trovato una macelleria di lusso a milano dove oltre ad avere il prosciutto crudo più economico a 65 euro al kilo, hanno anche la carne grass fed di angus e frisona. Tra qualche settimana gli arriverà anche quella di una razza che è stata in pericolo d'estinzione: la Varzese.
Le bistecche normali costano 35 euro al kilo. Ne ho prese un paio da 1 etto e 30, prezzo 5 euro caduna
Poi mi ha proposto la bistecca con l'osso, e senza rendermi conto che stesse parlando della fiorentina ho accettato
Un taglio da 4 etti, 20 euro. Quindi 48 euro al kilo

[Bon_Scott]

Monti a mano?

In questi modo digerisci i semi o li caghi (scusate il latinismo) interi?
Il mio dubbio è stato sempre quello!

O a mano o con lo sbattitore ma in ogni caso restano interi, di digerire li digerisci normalmente non ho mai avuto problemi nell'evacuarli

[Bon_Scott]

L'olio di lino io non lo uso ma ho letto spesso di gente che lo usa come condimento per la frittata di albumi ad esempio o qualcosa di dolce anche se dicono che il sapore non sia dei migliori, ma ripeto, io non l'ho mai provato.

Voi non avete idea di quanto mi manchi l'Italia da questo punto di vista, la verdura e la frutta a volte lasciano un retrogusto di diesel..la carne, perlomeno sulla confezione, ha scritto grass feed. Per fortuna una collega mi ha riferito che ci sono certi posti dove poter comprare della carne molto buona e di cui sei sicuro della provenienza, e che costa molto poco. Ma per la verdura è un caxxo di problema.

[carnera]

Becca roba surgelata

[Sonny88]

80gr di albumi, 35gr grammi di farina di avena(integrale).
Frulli tutto
Rovesci su padella piatta antiaderente
3 min da una parte
2 min dall'altra
Un bel cucchiaio di burro di arachidi su metà
La pieghi a mò di mezza luna
Un altro bel cucchiaio di burro di arachidi su metà
La ripieghi
....
e BUON APPETITO

Orepex ho appena provato la tua ricetta come merenda pomeridiana!
Già l'avena non sa di una mazza, aggiungere il burro rende il tutto ancora più stopposo e piatto. Sono arrivato alla fine che ho buttato giù quasi mezzo litro d'acqua.
Non si può aggiungere qualcosa che contrasti un po'?!

[carnera]

Cacao amaro e stevia

[Bon_Scott]

Ma infatti sto andando avanti a broccoli surgelati o spinaci..sto diventando un broccolo.

[Orepex]

Orepex ho appena provato la tua ricetta come merenda pomeridiana!
Già l'avena non sa di una mazza, aggiungere il burro rende il tutto ancora più stopposo e piatto. Sono arrivato alla fine che ho buttato giù quasi mezzo litro d'acqua.
Non si può aggiungere qualcosa che contrasti un po'?!

Io uso l'avena integrale, biologica e macinata a pietra. Morbidissima e il sapore dell'avena si sente
Quella che compravo prima al supermercato mi dava delle omelette secche
La crema di arachidi è di per se molto stopposa... A meno che tu non la voglia diluire in acqua, devi accontentarti

[Bon_Scott]

Non usate la farina d'avena fioccata ovvero quella macinata direttamente dai fiocchi d'avena..è come digerire un masso.

[bacchinif]

Non usate la farina d'avena fioccata ovvero quella macinata direttamente dai fiocchi d'avena..è come digerire un masso.

Quindi nemmeno i classici fiocchi d'avena da mettere nel latte?

[Bon_Scott]

No quelli si..ma non la farina fatta direttamente da quelli. All'erboristeria di casa me la fecero davanti ai miei occhi, a partire dai fiocchi d'avena, con un piccolo mulino..mai più. Stavo davvero male ogni volta.

[carnera]

Why?

Alla fine, praticamente, l'avena istantanea che trovi su internet dai soliti mypro ecc ecc non è appunto fiocchi macinati fini?

[chao92]

Mangio pre wo circa 90 g di fiocchi macinati con whey li digerisco tranquillamente. Voi quanta ne mangiate e quante volte al giorno la mangiate ?? Volevo provare a metterne 30 g negli albumi la mattina ma non so se 120 g di avena al giorno potrebbero darmi problemi di stomaco voi che dite ??

[Bon_Scott]

Perché l'aveba

[Bon_Scott]

Perché l'avena subisce diversi trattamenti in base a ciò che si deve produrre. I fiocchi sono resi digeribili dalla cottura a vapore e rimozione del guscio. La farina d'avena è avena polverizzata. Quella di fiocchi d' avena no perché l' avena non è ancora decorticata e quindi richiede tempi di cottura maggiori.
L' avena istantanea invece viene ottenuta da avena tritata, precotta, essiccata e rullata fino a ottenere uno spessore minimo.