Aiuto Colazione

[Dani88]

ok grazie.. ho un altra domanda
calcolando la percentuale di proteine presente nella mia dieta devo contare solo quelle nobili oppure tutte quelle presenti negli alimenti che mangio?

[domenico94]

Ci sono due scuole di pensiero a riguardo, per via del diverso valore biologico... comunque il mio consiglio è quello di contare solo le proteine derivanti da carne, pesce, latticini e legumi. Questi ultimi meglio se abbinati a cereali, per aumentarne il VB.