Ciao a tutti!

Da poco più di un mese mi sono trasferito a Sydney e ho deciso di iniziare a fare palestra nella gym del palazzo (qui ogni palazzo ha la propria palestra e piscina).
Ho 26 anni, sono alto 1,74*69 kg, magro ma con un po di pancetta nonostante non beva alcolici.
Negli ultimi 4 anni ho praticato jujitsu in Italia, in 2 lezioni a settimana da un'ora suddivise in 25 minuti di riscaldamento (esercizi vari, flessioni, addominali) e il restante minutaggio in tecniche.
Da settembre 2012 fin quando sono partito (fine novembre 2012) facevo 4 lezioni a settimana, sempre da un'ora l'una, per dire che comunque non vengo da uno stile di vita sedentario.
Ora il mio obiettivo è mettere su massa senza trascurare la forza e prima di aprire questo thread mi sono letto un po' di discussioni su questo forum tra cui questa (https://www.bbhomepage.com/forum/sho...a#.UPSmOvJ0Yb0) e quest'altra (https://www.bbhomepage.com/forum/sho...!#.UPSmMfJ0Yb0).
Per quanto riguarda l'alimentazione non sono uno che mangia molto e soprattutto uno a cui piace qualsiasi cosa.
La carne mi piace ma per esempio il pesce no.
Poi essendo fuori casa in un paese in cui l'arte culinaria non sanno neanche cosa sia mi viene difficile mangiare correttamente.
Per iniziare cosa mi consigliate?
Per esempio nella discussione di Nemintek (https://www.bbhomepage.com/forum/sho...!#.UPSmqPJ0Yb1) potrei gia iniziare con il punto 4 o è meglio iniziare con il punto 2?
Avrei la possibilità di allenarmi tutti i giorni volendo, ma da quello che ho letto il riposo è fondamentale.
Grazie a tutti.