Citazione Originariamente Scritto da Bl4cKCrOw Visualizza Messaggio
Sel, come già detto da Carnera, albumi e yogurt non sono neanche lontanamente comparabili, e non solo a livello proteico. Alternare o sostituire dei pasti non significa sceglierne uno a caso o un altro a proprio piacimento. E' quanto meno necessario che siano pressoché equivalenti sia per macronutrienti, sia per potere nutritivo. Poi che gli albumi non piacciano è un altro discorso. Poi che la nostra dieta non sia strutturata secondo una sensata ripartizione fra cho, pro, fat è ancora un altro discorso...
Grazie... nessun alimento è sostituibile con un altro, questo è chiaro. Però 100 g di albume contengono poco più di 10 g di protidi, e ci sono yogurt che hanno lo stesso valore proteico (gli altri macronutrienti cambiano, ed anche le fonti proteiche sono differenti, è ovvio). Sostengo soltanto che una dieta debba essere varia, e che sia assolutamente scorretto mangiare tutti i giorni un alimento; che siano dieci albumi, o duecento grammi di tonno. Che poi si voglia fare, è un altro discorso. Parlane pure con qualunque nutrizionista, di qualunque scuola. Che la dieta debba essere strutturata, soprattutto in base ai macronutrienti (ma anche in base ad altri parametri, chiaramente), personalmente l' ho sempre sostenuto.