Dubbio su tipologie di cibo

[Simone4545]

Non è questione di cibo solido o meno (parlando del tuo esempio) ma di tipologia dei carboidrati.

Il miele contiene fruttosio, uno zucchero con un metabolismo particolare (epatico), mentre l'avena è un carboidrato complesso, inoltre l'avena contiene anche molte proteine e diversi grammi di grasso, per non parlade della quantità di fibre.

Questi due cibi hanno un metabolismo completamente differente.

Mi servirebbe sapere l'ultima cosa che potrebbe tornarmi utile, sempre considerando 2 alimenti in questo caso riso basmati e pane integrale, hanno un metabolismo simile? oppure valo lo stesso discorso del miele ed avena?

Grazie

[Orepex]

Mi servirebbe sapere l'ultima cosa che potrebbe tornarmi utile, sempre considerando 2 alimenti in questo caso riso basmati e pane integrale, hanno un metabolismo simile? oppure valo lo stesso discorso del miele ed avena?

Grazie

Se ti riferisci ai carboidrati, hanno lo stesso metabolismo glucidico
Il basmati ha un basso indice glicemico. Anche il pane lo dovrebbe avere, ma dipende da quanto sia effettivamente integrale (il colore e i pezzettini di crusca possono essere un indizio forviante)