Metabolica senza ricarica carbo

[Flavietta]

Allora mettiamoci d'accordo , perchè è già la seconda volta , ma tu mi spii la cronologia di google ?
Proprio stamattina stavo studiando la parte chimica dei processi digestivi .. inizi a farmi paura

Allora intanto faccio resoconto della ricarica di ieri .
E' andata bene ma forse anche troppo perchè stamattina pesavo 100 gr di meno ... e non va proprio bene
Dopo aver letto qualche giorno fa parecchia roba sulle strategie di ricarica per il ripristino delle scorte di glicogeno mi sono soffermata su un articolo che consigliava di orientare la ricarica in questo modo : prima 24 ore carbo alto IG 8/10 gr x massa magra - seconde 24 ore carbo medio IG 5gr x massa magra
Metto pure l'articolo perchè era interessante magari interessa a qualcuno
Il Carico dei Carboidrati (1a parte)

Io mi sono tenuta sui 350 gr di carbo . Ho mangiato carbo fino alle 17:00 facendo un pasto ogni due ore e poi sono tornata a pro e grassi .

Posso mangiare carbo ad alto IG senza problemi .
Posso mangiare carbo a medio IG senza problemi .
Combinazioni SI : carbo + grassi (evo) / pro + grassi
Combinazioni NO : CARBO + PRO !!!!!
Il piatto di pasta integrale in bianco con olio evo a crudo è perfetto lo digerisco senza problemi , il pane tostato integrale (quello vero da forno acqua lievito farina ) e miele va una bomba (almeno per me) , un piatto di pasta integrale con tonno + evo a crudo NO , mi blocca la digestione .

Questo è quanto

E' sempre molto interessante quello che scrivi e mi aiuta molto perchè riesci a spiegare cose che per me sono ancora un po difficili , in modo molto semplice . Io ragazzi sulla parte chimica sono veramente una grandissima capra .. Pero' mi ci sto mettendo d'impegno e a forza di leggere articoli e discussioni spero di riuscire ad imparare sempre di piu' .

Ah una cosa sulla ritenzione , ci volevo fare un post perchè magari a qualche ragazza puo' interessare .
ieri ho iniziato a prendere due fitoterapici che di solito vengono prescritti per la ritenzione , la pesantezza degli arti etc .
Beh ho notato che bevo 3 volte tanto rispetto a prima . Ieri avro' bevuto 4 litri d'acqua pero' non ho trattenuto nulla .
La cosa strana è che dovrebbero essere diuretici e drenanti , depurativi ma non sono stata tutto il giorno a fare avanti e indietro con il bagno , anzi sembrava come se non l'avessi preso , pero' bevo moltissimo ... strano no ?

[°°sOmOja°°]

ciao flavia, nessun potere paranormale nè attacchi informatici sulla tua cronologia! semplicemente i tuoi dubbi e le tue esperienze sono comuni a chi segue diete di questo tipo e io ho avuto la fortuna di studiare medicina mentre mi appassionavo a questa roba

per quanto riguarda l'IG dei carbo da assumere secondo me puoi quasi bypassare questo aspetto, il calcolo dell'indice glicemico è impreciso e comunque le evidenze scientifiche attuali non sembrano evidenziare grosse differenze in termini di composizione corporea (per giunta tu saresti in ricarica, quindi immagina quanto possa contare!)

se proprio volessimo essere pignoli: l'unica cosa da evitare è quella di assumere un eccesso di fruttosio che, oltre a non essere particolarmente salubre, non contribuisce direttamente al ripristino delle scorte di glicogeno muscolare ma sarebbe captato prevalentemnete dal fegato
la logica suggerirebbe di assumere fruttosio in fase iniziale di ricarica e glucosio o polimeri del glucosio (amidi) nelle fasi seguenti ma sinceramente credo che cambi pochissimo e oltretutto la maggiorparte degli alimenti (amidi a parte) contiene una miscela di vari zuccheri.

se ti trovi meglio a dissociare gli alimenti fallo pure, l'importante è che al termine della giornata tu abbia assunto il tuo totale calorico e i tuoi macro

sulle tisane non mi pronuncio, andrebbe valutato il principio attivo, comunque in linea di massima il gioco non vale la candela.
il peso post-ricarica può essere anche più basso, soprattutto in estate, grazie alla perspiratio insensibilis (la perdita di acqua con l'evaporazione durante gli atti del respiro) ma non solo. ad ogni modo la variazione di peso andrebbe valutata anche il giorno seguente, a volte infatti si mantiene stabile (invece di scendere nonostante la scarica di carbo) o addirittura aumenta.
ribadisco comunque che il peso misurato sulla bilancia è un valore che ha un significato relativo, come ben sai.

[Flavietta]

se ti trovi meglio a dissociare gli alimenti fallo pure, l'importante è che al termine della giornata tu abbia assunto il tuo totale calorico e i tuoi macro

Era proprio quello che volevo fare , distribuire le proteine e i restanti grassi quando finisco il carico di carbo , dopo le 17:00 e torno in regime metabolica , in modo da non avere quel senso di pesantezza finito il pasto , ma mangiare cmq tutto quello che devo mangiare in base alla ripartizione .

Rettifico che non sono fitoterapici , ho sbagliato a scrivere , ma farmaci omeopatici (la mia ignoranza dilaga ogni giorno di piu') , guarda avevo 20 euro da buttare e ho deciso di provarli per vedere che effetto avevano , tenerli una mesata e valutare cosa cambiava .
Io non ho moltissima ritenzione , ne ho pochissima , piu' che altro ho problemi di circolazione e di gambe pesanti , infatti li avevo presi per questo piu' che altro per vedere se mi aiutavano un po in questo periodo che con le temperature piu' alte è un po problematico per me .

Il discorso dell'indice glicemico è relativo a quell'articolo che avevo letto che aveva delle teorie sulla varie modalità di ricarica di glicogeno e supercompensazione , sinceramente io l'unica differenza che vedo detta proprio terra terra , se mangio miele lo digerisco velocemente , se mangio un piatto di pasta rimane piu' tempo in digestione ma cmq non mi gonfio con entrambi . Poi il discorso dell'IG è un discorso molto particolare , influiscono tanti fattori , le combinazioni dei macronutrienti , i tipi di cottura , le fasi di raffreddamento etc le tabelle sono troppo generiche per farci riferimento .

Per il peso invece che dirti io mi peso ogni mattina durante la settimana (alle volte anche la sera dipende) , se sto in ricarica mi peso un pio piu' spesso , diciamo che arrivo almeno a 4 volte per vedere eventuali variazioni . Sono rimasta stesso peso per tutta la durata della ricarica dalla mattina alla sera mi sono risvegliata in giorno dopo e avevo 100 gr di meno , poi ieri e oggi ho mantenuto questi -100 gr nessuna variazione c'è stata . Vediamo domani di solito io ho aumenti/decrmenti al 3° giorno .

sOmOja è un piacere leggerti , dico davvero , sei prezioso !