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E' consigliabile scegliere un giorno a settimana per "sgarrare" la calorie giornaliere (quindi papparmi un bel gelato la sera o eccedere con un "all you can eat" di sushi che io adoro tanto?
Lo sgarro settimanale è contemplabile nei limiti della decenza alimentare, ovviamente. Puoi tranquillamente decidere di impiegare il tuo "giorno bonus" mangiando un bel gelato o concedendoti il tuo tanto adorato sushi. Questo non permetterà di certo alla tua dieta di deragliare in maniera irreparabile, anzi, trovo che lasciare respirare la mente (abbandonandosi al vizio) e il corpo (regalando un orgasmo alle papille gustative) sia utile oltre che benefico. Questo non vuol dire che tutto è concesso e il tuo pasto libero non deve diventare un pretesto per recuperare le calorie risparmiate durante la settimana. Rendi equilibrati anche i tuoi sgarri

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Come alimentazione credete che sia corretta considerando che dovrei perdere ancora dei kili di peso?
Se la tua dieta attuale tiene conto del deficit calorico necessario al dimagrimento, sì, può essere corretta (perché 1 capsula di BCAA prima dell'allenamento ed una capsula dopo? Secondo me dovresti informarti meglio in merito all'uso e consumo di aminoacidi ramificati).