si, perchè qui altrimenti andiamo un pò ot... comunque legumi e patate non vanno bene... puoi mangiarne a sostituzione di pasta e pane ma non come verdura... per gli spinaci, bè sono ottimi... mangiane parecchi, magari se ti piace anche la cicoria mangia pure quella... anche alle carote stai relativamente attento perchè hanno un indice glicemico medio-alto, ma dubito che tu mangi 400 gr di carote tutte in una volta comunque trattieniti più che puoi, poi inizi ad abituarti ed anche ad entrare nell'ottica di mangiare sano per essere sano, dopo è difficile che tu esca da questa spirale, quindi resistere alle tentazioni (non 2 quadratini di cioccolato fondente ogni tanto, anzi fa pure bene) diventerà abbastanza semplice