Consigli dieta per massa

[Tersite]

grazie per la risposta, si vede che sei molto in gamba e preparato

Perfetto assumendomene la responsablità, chiunque sia il tuo allenatore se ti ha dato una dieta così e ti ha detto che la devi integrare con quella marea di pro in polvere, è un asino, un incompetente e soprattutto un incosciente.

Dare ad un atleta, di qualsiasi età e preparazione, una dieta con solo proteine, niente grassi e pochi carbo, dimostra una conoscenza approssimativa della fisiologia umana, delle regole che la reggono e di come si prepara un atleta.
Non è nemmeno una dieta chetogenica o una metabolica quella che hai, è una dieta assurda e pericolosa, che priva l'organismo di micronutrienti essenziali e costringe ad un sovraccarico notevole i reni se non usi tutte quelle proteine e bevi a stento 1,5 litri d'acqua al giorno.
Il corpo è un sistema che può passare dall'essere robusto all'essere fragilissimo nel giro di pochissimo tempo.

Una precisazione, riso e pasta hanno praticamente lo stesso contributo glucidico, circa 70g per ogni 100g di materia edibile, la differenza sta nell'integralità del riso e nella lavorazione della pasta.
Quindi si preferisce il riso alla pasta non perchè uno dia più o meno carbo dell'altro, ma per la qualità dell'alimento in sé e per il maggior controllo in quello che viene assieme ai carbo. Pasta e pane sono "lavorati" con altre sostanze di cui spesso non si ha idea, nel prodotto crudo questa interferenza è minima.
Detto questo le mie domande non erano vere e proprie domande a te, erano domande intese a sottolineare che la scelta di certi alimenti è dettata da regole non da gusti personali.
Il pollo è meglio del bovino, perchè nel bovino ci trovi dall'antibiotico all'ormone della crescita ai grassi e dio solo sa cos'altro che, pur presente anche nel pollame è in questo alimento presente in quantità decisamente ridotta.

Riguardo alla domanda se tutti quelli che frequentano questo forum sappiano cos'è la supercompensazione la risposta è quelli bravi si, quelli che improvvisano no. Vedi tu da che parte del fiume vuoi stare.

Chiunque faccia bene il bodybuilding, che in italiano avrebbe lo splendido nome di culturismo, cioè cultura del corpo, conosce anche l'eterocronismo del recupero muscolare, sa perchè è importante tenere sotto controllo il livello glicemico nel sangue, cos'è la termogenesi alimentare e via discorrendo. Imparerai se vorrai che per allenarsi bisogna andare oltre non solo fisicamente ma anche con le proprie conoscenze. I bber professionisti sono tutti mezzi medici... pazzi.