Ora mi viene un dubbio: se l'Ig del riso è più alto di quello della pasta perchè è meglio della pasta? Per le Kcal fornite? il riso integrale per esempio mi risulta abbia circa le stesse kcal della pasta. C'è inoltre una altra cosa che non mi quadra la mia dieta risulta isocalorica dal dietacal eppure a me sembra di ingrassare. Come è possibile?