Ho avuto gli stessi problemi, che col tempo ho scoperto essere causati da:
Sudore sulle mani, è la cosa più semplice, ma la iù sottovalutata. Del magnesio risolve la cosa perchè aumenta il grip, ma di solito questo fa nella maggioranza dei casi scivolare il bilanciere.
Presa non perpendicolare, trovo difficoltà a spiegare questa cosa, ma ho scoperto che palmo superiore, polso e avambraccio devono essere lungo una unica linea. Alle volte capita che nel prepararsi allo sforzo, per cercare una presa più sicura, si ruoti il polso (io lo ruotavo leggermente) quando alzi poi il peso fa ruotare il poslo in posizione perpendicolare e l'inerzia fa aprire le mani.

Risolti questi due fattori l'ultima volta ho serenamente fatto stacco con i mie 95 kg senza nessun problema...