Ciao, volevo un chiarimento a chi più esperto di me.
sulla scatola delle lenticchie classica vi è riportata la seguente dicitura:
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO= 80 Kcal e poi tutti i restanti...
sotto vi è riportato:
PESO NETTO: 400 g
PESO SNOCCIOLATO: 250 g

ma il valore di 80 kcal a quale delle due unità di peso fa riferimento?
quanto scolo il contenuto della scatole (tolgo la specie di salamoia di conservazione) il peso delle lenticchie arriva ovviamente a 250 g. Quindi le calore sono 2,5 * 80 = 200 oppure devo considerare tutto il peso del contenuto della scatola? quindi anche il "liquido" (4 * 80 = 320 kCal totali)?

Il contenuto della scatola è di quindi 320 Kcal oppure 200 Kcal???

Mi sorge il dubbio perché leggendo in rete ho notato che le lenticchie crude hanno circa 350 kcal per 100 g e mi sembra strano che solo cuocendole il valore calorico cali cosi drasticamente.

grazie anticipatamente.