scusa borghese se mi permetto...visto che parli anche di problemi ai legamenti, ti sconsiglierei vivamente la corsa nella tua condizione di peso! ci sono molte altre attivita' aerobiche decisamente meno traumatiche per le articolazioni che puoi scegliere...un esempio e' la bicicletta...
per il resto concordo pienamente con chi ti consiglia una visitina dal dietologo...prendere coscienza della tua dieta e soprattutto apprendere una buona educazione alimentare e' basilare per il benessere non solo fisico!
buona fortuna.