a) oggi mangio tanto,domani mangio poco
b) se i giorni mangio poco sono di più dei giorni mangio tanto allora perdo peso

semplificare un piano alimentare con a+b non sembrerebbe scientifico anche se funzionasse a meraviglia

tornando seri, ragionare su un periodo permette una gestione migliore della distribuzione delle calorie tali per cui la somma in quel dato tempo sia inferiore (dimagrimento) al consumato.
paradossalmente il famoso sgarro è l'emblema di come il corpo non stia li a guardare il periodo; il suo scopo è di dare uno shock al metabolismo ingannandolo facendogli credere che ci sarà sempre quel surplus per cui lui, il metabolismo, si deve mantenere alto anche nei giorni di magra.
detto questo anche se è solo martedi: pizza birra e dolce