Citazione Originariamente Scritto da stefanopunk Visualizza Messaggio
Io con le isolate 97 di bulkpowder mi sono trovato malissimo, non so se parli dello stesso prodotto ma sono praticamente inutilizzabili. Diventano schiuma e grumi dovevo mangiarle col cucchiaino... Non metto in dubbio qualità delle materie e contenuto proteico ma sono veramente ingestibili. Ho scritto al servisio assistenza e mi hanno "consigliato" di aggiungerle a piccole dosi e mescolare. Inutile dire che se devo perdere un quarto d'ora a preparare lo shaker perde tre quarti dell'utilità che ha...
No, sono diverse Stefano
Quelle che dici tu sono a scambio ionico
Si elimina completamente il lattosio e i grassi per alzare la titolazione. La proteine non viene denaturata durante il processo, ma si perdono molti componenti nutrizionali contenuti nel siero del latte
Se non sei intollerante, non hai motivo di spendere soldi in più per queste

Quelle a cui facevo riferimento sono delle semplici isolate ( quindi ottenute mediante filtrazione) che vengono fatte reagire con un enzima. Il risultato è una proteine già parzialmente digerita con una velocità di svuotamento gastrico di 20 min