Citazione Originariamente Scritto da Heisenberg91 Visualizza Messaggio
Ciao a tutti, con mio grande dispiacere ho recentemente scoperto di essere fortemente intollerante al parmigiano. Siccome io sono abituato a versare del parmigiano grattugiato sulla pasta o sul riso, ora mi trovo un po' in difficoltà in quanto non so che altro posso usare per dare quel gusto in più che mi dava il grattugiato. Qualche idea? Grazie
Personalmente da quando ho iniziato un programma nutrizionale più o meno controllato da abbinare alla mia attività sportiva, ho smesso di usarlo. Ci sono troppi grassi e rischi di perdere il conto di quel che assumi.
So che è dura, ma devi abituarti a non usarlo.

Una banale alternativa ovviamente è il pecorino, ma chissà che tu non sia intollerante anche a quello.