dopo l allenamento ti servono proteine veloci..i grassi rallentano l assorbimento delle proteine quindi dopo allenamento meglio quello scremato che se non sbaglio dovrebbe avere in percentuale anche più proteine rispetto a quello intero...in ogni caso c è di meglio e per prendere una buona dose di proteine dal latte dovresti berne a litri... per quanto riguarda al mattino per colazione servono proteine ed un pò di grassi,carbo a zero o quasi... il latte intero potrebbe andare anche se l ideale trovo siano 5 o 6 albumi cotti,un rosso crudo e magari un pò d avena... una colazione interessante se si ha problemi con le uova di prima mattina e non si riesce a rinunciare alla colazione dolce potrebbero essere dei pancake proteici che contengono proteine in polvere,albumi,un rosso ottima fonte di aminoacidi,avena,semi di lino,yogurt greco,un filo di olio evo,ecc..da condire addirittura con un cucchiaino di marmellata senza zucchero o sciroppo all americana...trovi la ricetta facilmente su google e trovo possa essere un buon compromesso per soddisfare la gola..inoltre uno degli ingredienti che ti servirebbe per preparare l impasto sono le proteine in polvere di cui potresti ponderare l acquisto dato che sono la migliore fonte di proteine disponibile post allenamento ( l unico momento in cui le trovo superiori al cibo solido ) così avresti risolto anche il problema dello spuntino post allenamento.. chiaramente tutto questo serve a poco senza una dieta completa ed in base a questo ti suggerisco di leggere la discussione in evidenza sul sito (non faticherai a trovarla)che ti spiega passo passo come impostarti da solo una dieta adatta alle tue esigenze