Assumere carboidrati la sera non fa ingrassare, perchè il dispendio energetico mentre dormiamo non si discosta molto da quello a riposo ( studiare, seduto alla scrivania etc etc ).
Quando assumere carboidrati è l'allenamento a deciderlo: finito l'allenamento le scorte energetiche e il glicogeno sono bassi. Il pasto che segue il workout deve essere glucidico in modo tale che finisca la fase catabolica e possa aver inizio quella anabolica
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