Credo che il 3x30 si riferisse al cruch.
Se riesci a fare 30 ripetizioni di cruch, mantenendo una buona tecnica di esecuzione, allora ha senso usare un sovraccarico. Se il tuo limite e' 10 non ha senso fare ricorso ad un peso
La macchina a cui ti riferisci, se non ho capito male, e' l'addominals machine. Tuttavia, se durante l'esecuzioni ti pieghi completamente in avanti, vai a reclutare anche gli ileo-psoas, ossia i flessori dell' anca.
Il crunch e` un ottimo esercizio di isolamento del retto dell' addome.
Tieni conto che se fai un allenamento in multifrequenza, alla cui base vi sono i fondamentali, gli addominali gli alleni parecchio con stacco e squat.
Riguardo alle serie e ripezioni ti rimando al seguente link
Quante serie e ripetizioni ? L'arte delle serie e delle ripetizioni
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