Ciao Thor,
io proverei a tastare il terreno aumentando i carboidrati negli ON (senza abbassare i grassi, parlo proprio di un aumento delle kcal), diciamo 35/40g, così arrivi a 2150 kcal e rimani in ipo, se temi di mangiare "troppo". Se lo spuntino pomeridiano è pre wo, toglierei le noci (per metterle o sostituirle altrove) e metterei del pane e aumenterei anche la porzione di cho a cena. Se lo spuntino è post wo... non è un posto wo con i grassi, spero !!!
(Ti ho consigliato di spostare le noci dal pre wo se ci metti i cho per far sì di poterlo digerire prima).