Ciao!

Allora,hai tante domande,lo capisco,è giusto,ma ti assicuro che qua dentro puoi trovare le risposte che cerchi.
Ti rispondero in maniera secca, a mo di assioma,se dovessi star qui a provarti quello che dico non ne usciamo piu; e solo alle domande che ho voglia di risponderti

1) La palestra non "blocca la crescita" ; non fa "male alla schiena"

NB : sempre che tu sia SANO,quindi partiamo dal presupposto che non soffri di scoliosi,cifosi ecc

2) sei sei 170 per 60kg ti assicuro che sei sottosviluppato anche nella parte inferiore.
Detto questo,un periodo di conditioning fatto di flessioni, squat a corpo libero e trazioni ti potrebbe fare solo bene.
Secondo me potresti continuare a fare solo questi 3 esercizi fino a quando non fai una 30ina di flessioni ; 10 trazioni alla sbarra ; e una 50ina di overheadsquat a corpo libero

4) se per "dieta" intendi : "mangiare sano,in quantità sufficiente per crescere, senza paranoie o fissazioni" allora ti consiglierei di si