Cottura albume

[domenico94]

Dovrebbe essere innocua, al massimo si abbassa il VB.

Per la questione della parte bruciata della carne, credo ci si riferisca alla carne arrostita o grigliata... ma come sempre basta non esagerare. Mangiare della carne arrosto un paio di volte a settimana, non credo possa provocare grossi danni.