Vegani e dieta vegana, pareri

[Need for mito]

ma gli onnivori non mangiano anche proteine animali?

[sèlavy]

il discorso è vecchio come il mondo... guarda, lo stimolo importante della tua esperienza può essere quello di considerare anche approcci alimentari ed alimenti che abbiamo dimenticato o tralasciato... ci sono, dicevo, tante fonti proteiche oltre alla carne, al pesce ed ai formaggi... esistono cereali che non ci sogniamo neanche, noi che ormai mangiamo grano e basta. Purtroppo gli alimenti cosiddetti "biologici" sono ancora, paradossalmente, "aristocratici"... poco diffusi e molto costosi. Perfino l' integrale, meno raffinato e quindi meno lavorato, che dovrebbe logicamente costar meno, spesso si paga di più; il che è tutto dire. Abbiamo anche poca confidenza con le verdure... lo si vede in giro, lo si vede nei ristoranti e nelle trattorie... al mercato esistono (per quanto alcune non vengano quasi più vendute) tantissime varietà vegetali, eppure la gente compra sempre le solite... e spesso non le sa neppure cucinare... insomma, la "dieta mediterranea" è una bella parola che vuol dire poco: forse, in generale (generalizzo, per forza di cose) mangiamo ancora meglio dei tedeschi o degli inglesi, però di fatto la nostra tavola è affollata di pane bianco, pasta bianca e pizza, e pomodoro in tutte le salse. Carne, pesce (talvolta), insalata e poco altro

[Damiano91]

Stex ha ragione, volendo sopravvivi anche a pane e acqua. Certo che un allenamento di un certo tipo, ha bisogno di un'alimentazione di un certo tipo. Mi potete dire tutte le storie del mondo sulle magiche proprietà della soia ed erbe varie, che per carità, esistono; ma non venitemi a dire che la qualità delle proteine è la stessa perchè non sta ne in cielo ne in terra, il vegetariano bodybuilder dovrà necessariamente integrare (e parecchio). Detto questo, sfrutto il topic per spostarmi su una mia considerazione personale...anzi se qualche vegano dovesse leggere perfavore mi delucidi perchè io la cosa che segue non riesco proprio a spiegarmela...espongo.

Innanzitutto ho letto da qualche parte (e forse sbaglio) che la differenza tra vegetariano e vegano è che il primo non mangia soltanto la carne, mentre il secondo non mangia tutti i derivati; per comodità quindi li distinguerò così. Ora, io comprendo benissimo il vegetariano che magari vede l'agnellino, la mucca e non vuole nutrirsi dell'animale, fin qui ok. Poi, come al solito, si passa all'esagerazione... il vegano, che sinceramente strozzerei con le mie mani. Ora mi dovete spiegare perchè dalla carne siamo passati al latte, le uova, i formaggi, etc. etc. Non riesco proprio a capire il nesso logico...cioè io se mungo la vacca non la sto uccidendo no? la gallina l'uovo lo fà, mica la torturano o le strappano le uova a forza! Perchè tu vegano, non dovresti bere un bicchiere di latte?

[AbA]

Io i Vegani e tutti i filosofeggianti new age li manderei tutti in Africa, per un paio di mesetti.
Poi vediamo se quando tornano, gli passano le gazzatte vegane dalla testa.

[AbA]

il vegetariano che magari vede l'agnellino, la mucca e non vuole nutrirsi dell'animale, fin qui ok.

No guarda, non esser troppo buono.
Io conosco vegetariani che non vogliono vedere la mucca morta, però hanno il loro fedele gattino sterilizzato e gli danno il gourmì di carne.
Dunque sta gente, deve e dico deve solo andare a zappare la vigna!
Per par condicio, se vogliamo dirla tutta, io manderei a zappare anche tutti sti bodybuilder che si imbottiscono di polverine e buttano il rosso delle uova.
Io credo che un BB NATURAL coi controcollioni, magna e pompa, senza polverine.
Natural?? Ma de che????

[Need for mito]

Da quello che ho capito, i vegani, non mangiano proteine animali per diversi motivi, primo fra tutti perchè secondo i loro studi scientifici fanno male, molto male e seconda cosa, il latte, uova e formaggi solitamente vengono da allevamenti intensivi, dove gli animali vengo sfruttati in modo barbaro..., ma come ho già detto il motivo principale è che fanno male... Che poi in effetti hanno le loro ragioni per carità, bisognerebbe vedere se questi studi sono fondati...

[sèlavy]

Ognuno ha le sue ragioni... sugli allevamenti intensivi non c' è dubbio... anche il pollame, il pollo che il bravo bodybuilder mangia in gran quantità, è una carne molto poco "sicura"... se soltanto conoscessimo le modalità con cui vengono "allevati", fatti vivere, quegli animali, ed ammazzati (e tutto questo ha molto a che fare con la qualità della carne, è chiaro), avremmo molti più dubbi. Il vero onnivoro-carnivoro dovrebbe allevare lui stesso i suoi animali, stabilire oltretutto con loro quell' antico rapporto di sacralità, di gratitudine... purtroppo, questo non è più possibile... io, poi, personalmente, non avrei il coraggio di far del male nemmeno ad una mosca.

[sèlavy]

Quel che intendo dire è che gli studi scientifici si concedono, si prestano a tutto... anche nella scienza non è mai esistita alcuna oggettività; ed infatti il Novecento intero ha posto le relazioni, la famosa "relatività" per l' appunto... ma, implicitamente, è sempre stato così. La fisica allude (non "dimostra") da tempo all' impossibilità di trovare un' essenza, una substantia immutabile... Vero che, se per Nietzsche "non esistono fatti, ma solo interpretazioni", lo stesso dice poi che non tutte le interpretazioni sono uguali: alcune sono più credibili, più condivisibili.
Insomma, senza scomodare qualcun altro, non arriveremo a niente in una discussione come questa... potremmo tirar fuori studi, parole ecc. , di fatto è la coscienza e la sensibilità di ciascuno a dettar legge.

[sèlavy]

Ognuno ha le sue ragioni... sugli allevamenti intensivi non c' è dubbio... anche il pollame, il pollo che il bravo bodybuilder mangia in gran quantità, è una carne molto poco "sicura"... se soltanto conoscessimo le modalità con cui vengono "allevati", fatti vivere, quegli animali, ed ammazzati (e tutto questo ha molto a che fare con la qualità della carne, è chiaro), avremmo molti più dubbi. Il vero onnivoro-carnivoro dovrebbe allevare lui stesso i suoi animali, stabilire oltretutto con loro quell' antico rapporto di sacralità, di gratitudine... purtroppo, questo non è più possibile... e personalmente non avrei il coraggio di far del male nemmeno ad una mosca.

[stex1990]

selavy a tuo proposito ti metto a dispozione 2 video per info generale

come dovrebbe essere e come si spera che sia : http://www.youtube.com/watch?v=wAoC9mlXBog

invece questa è la modalità utilizzata dal marchio mc donald e penso da molte altre aziende : http://www.youtube.com/watch?v=rCS8n7pagvc

[ded84]

non ho letto tutti i commenti dico solo che io non potrei mai avere un'alimentazione di tipo vegano per il semplice fatto che ogni volta che mangio legumi (qualsiasi tipo di legume ) i giorni dopo passo le mezze giornate nel wc...motivo per cui sono stato costretto a malincuore ad eliminarli dalla dieta nonostante adoro i legumi soprattutto le lenticchie. Fortunatamente frutta e verdura ne mangio a volontà e nn mi creano problemi, ma un vegano non può mangiare solo frutta e verdura altrimenti da vegano diventerebbe anoressico. Concludo con il dire che siamo ognuno diverso dall' altro e quindi l'organismo di qualcuno si trova meglio mangiando proteine vegetali e quello di qualcun altro proteine animali...e non si può dire è meglio questa o quella dieta dipende dal tuo corpo come reagisce al tipo di dieta..