io mangio quasi un litro di chiaro d'uova, 300 gr di carne e pane integrale da 100 a 200 gr al dì ma sono parecchio distante da una quota di ferro sufficiente.
se poi si considera che se ne metabolizza molta meno di quanta se ne assume...
se aggiungo un tuorlo al giorno è tanto a livello di grassi e colesterolo?