no pasta = no seratonina? = no sonno?

[eraser]

... non sarebbe sbagliato aumentare l'apporto glucidico dalla frutta per esempio, convieni?

non è assolutamente necessario...........pensa ad alcune diete come metabolica/chetogenica/ma anche lowcarb........

[°°sOmOja°°]

la serotonina si sintetizza lo stesso (anche perchè il substrato biochimico di partenza è il triptofano, un amminoacido)
i picchi insulinici favoriscono in un certo modo la sintesi di serotonina perchè aiutano il triptofano ad attraversare la barriera emato-encefalica in un punto in cui esiste una competizione con gli amminoacidi ramificati.
per questo motivo, mi sentirei di sconsigliarti eventualmente l'assunzione serale di BCAA