ma il discorso non era che il pane tipo 0 è di assimilazione più veloce e quindi da ingerire di prima mattina? comunque per questioni legate al lavoro non riesco a fare diversamente: una micca de pane e un piattino di albumi da scaldare li magno in poco tempo (che la mattina prestopresto non ho), i cereali col latte mi rubano di più ma dopo posso farlo. poi la carne rossa ha grassi saturi, allora non è uguale al grana?