Come no..
Per favore documentati prima.. la differenza, sopratutto ad alti quantitativi di proteine (oltre i 2 g per kg di peso corporeo) non è così elevata.
Tra l'altro basterebbe aggiungere proteine derivate dai cereali (prima su un noto sito avevano quelle estratte dal riso, ma ora non le trovo più) per ottenere una proteina con un profilo di AA simile al siero.
Nel caso poi di un vegan, che non vuole neppure assumere derivati del latte e dell'uovo, non vedo alternative![]()




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