Originariamente Scritto da
robespierre
ti spiego perchè non son d'accordo sul destrosio:
20 grammi,non danno questo gran picco insulinico.
inoltre, per il peso molecolare, deve essere diluito in un tot d'acqua, che, considerando i tempi di svuotamento gastrico, non permette un ingresso ottimale del glucosio nel torrente ematico.
inoltre, aumentando la quantità, generando un picco insulinico molto alto, se non si fa un pasto poco dopo, rischiamo, per voler alzare la glicemia al risveglio, di assistere al ripiombare in basso della stessa dopo il picco, andando a ritrovarci in un ambiente catabolico.
inoltre temo che, con + pro che carbo nel postwo, si vada ad ottenere l'effetto di utilizzare le proteine come substrato energetico, invece di utilizzarle per scopo plastico(non dico che non avvenga in assoluto, ma , abbassando i carbo, sicuramente si aumenta il fenomeno
)
inoltre nel pre wo, visto che il picco (mediamente) della disponibilità amminoacidica data dalle whey è dopo un ora (adesso vado a memoria, per chi lo vuole vedere ad occhio cerchi su ''gerard dente, macrobolic diet handbook'' o sul libro del grande dan(duchaine) ''isocaloric handbook'')
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