Citazione Originariamente Scritto da olympians Visualizza Messaggio
@swiss:che tipo di fiocchi usi per frullarli io una volta provai ma rimangono sempre le piccole bricioline . Usci quelli in polvere ???

Devi usare i fiocchi fini, da noi ne esistono di 2 "granulometrie" diciamo, i grandi e i piccoli, io uso i piccoli...

Il "trucco" è dosare l'acqua (o il latte) in base al peso dei fiocchi...all'inizio metti poca acqua nel frullatore , dopodiché ci butti tutti i fiocchi e cominci a frullare;se vedi che l'acqua non è sufficiente per amalgamare tutti i fiocchi ne aggiungi poca alla volta, finché raggiungi un impasto omogeneo e qui frulli per qualche minuto.
In altre parole, per frullare bene i fiocchi ,questi non devono nuotare nell'acqua ma nemmeno essere secchi, unaq via di mezzo che il frullatore riesce a girare bene